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汤茜

作品数：3 被引量：11H指数：1
供职机构：贵阳学院生物与环境工程系更多>>
相关领域：轻工技术与工程化学工程更多>>

领域

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  • 54个化学工程
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  • 3个社会学
  • 3个自然科学总论

主题

  • 41个发酵
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  • 37个食品
  • 37个抗氧化
  • 36个蛋白
  • 36个色谱
  • 35个相色谱
  • 33个蛋白质
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  • 32个营养
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  • 28个液相
  • 28个正交
  • 26个植物
  • 25个生物活性
  • 22个脂肪酸

机构

  • 9个江南大学
  • 8个教育部
  • 6个大连工业大学
  • 6个大连轻工业学...
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  • 4个河南中医药大...
  • 4个四川大学
  • 4个新疆农业大学
  • 4个云南大学
  • 4个无锡轻工大学
  • 3个东北农业大学
  • 3个华南理工大学
  • 2个大连海事大学
  • 2个广西师范大学
  • 2个华南农业大学
  • 2个华中农业大学
  • 2个南京财经大学
  • 2个四川联合大学
  • 2个山东大学

资助

  • 36个国家自然科学...
  • 25个国家科技支撑...
  • 16个国家高技术研...
  • 12个中央高校基本...
  • 11个公益性行业(...
  • 10个中国博士后科...
  • 10个中央级公益性...
  • 10个“十一五”国...
  • 9个国家重点基础...
  • 8个河南省科技攻...
  • 8个国家科技重大...
  • 8个博士科研启动...
  • 8个辽宁省自然科...
  • 7个公益性行业科...
  • 7个辽宁省科技厅...
  • 6个国家科技攻关...
  • 6个教育部科学技...
  • 6个河南省自然科...
  • 5个江苏省自然科...
  • 5个北京市优秀人...

传媒

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  • 34个食品科学
  • 32个食品科技
  • 28个食品工业
  • 27个食品与发酵工...
  • 26个食品研究与开...
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  • 12个粮油食品科技
  • 12个中国乳品工业
  • 10个农业工程学报
  • 10个江苏农业科学

地区

  • 11个辽宁省
  • 8个江苏省
  • 4个河南省
  • 4个黑龙江省
  • 4个湖北省
  • 4个北京市
  • 4个四川省
  • 4个新疆
  • 4个贵州省
  • 3个山东省
  • 2个云南省
  • 2个浙江省
  • 2个广东省
  • 2个广西
  • 1个湖南省
  • 1个江西省
  • 1个上海市
  • 1个河北省
共 62 条 记 录，以下是 1-10
孙秋
供职机构：教育部
研究主题：放线菌 发酵 抗生素 培养基 生物技术
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
徐学明
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：虾青素 法夫酵母 饲料 饲料添加剂 发酵
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何国庆
供职机构：浙江大学生物系统工程与食品科学学院
研究主题：发酵 菌体 脂肪酶催化合成 生物印迹 转化子
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李翔
供职机构：湖北省化学研究所
研究主题：催化剂 吸附树脂 加氢 钯 负载型
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王光远
供职机构：山东大学
研究主题：菊粉酶 菌种鉴定 发酵条件 发酵 氮源
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李芳
供职机构：新疆轻工职业技术学院
研究主题：酶解 核桃 抗氧化活性 马肉 嫩度
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张苓花
供职机构：大连海事大学
研究主题：ECTOINE 植酸酶 发酵 脂肪酶 耐盐菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
叶淑红
供职机构：大连工业大学食品学院
研究主题：发酵 共轭亚油酸 胞外多糖 抗氧化性 发酵条件
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈燕珍
供职机构：广西师范大学生命科学学院
研究主题：同工酶 红树植物 抗氧化酶 木榄幼苗 木榄
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张福琪
供职机构：大连轻工学院
研究主题：超临界二氧化碳 蛋黄粉 胆固醇 萃取 菊粉酶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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