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王志东
作品数:
194
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H指数:17
供职机构:
中国农业科学院农产品加工研究所
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公益性行业(农业)科研专项
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合作作者
张洁
中国农业科学院农产品加工研究所
林琼
沈阳农业大学食品学院
刘伟
中国农业科学院农产品加工研究所
关文强
中国农业科学院农产品加工研究所
李淑荣
江苏省农业科学院
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张洁
供职机构:中国农业科学院农产品加工研究所
研究主题:鲜切 果蔬 保鲜方法 马铃薯 贮藏保鲜
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林琼
供职机构:中国农业科学院农产品加工研究所
研究主题:鲜切 保鲜方法 贮藏保鲜 马铃薯 贮藏期
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研究领域
刘伟
供职机构:中国农业科学院农产品加工研究所
研究主题:马铃薯 鲜切 食品 食品加工设备 3D打印机
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关文强
供职机构:天津商业大学生物技术与食品科学学院天津市食品生物技术重点试验室
研究主题:保鲜 贮藏 采后 贮藏保鲜 果蔬
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李淑荣
供职机构:北京农业职业学院
研究主题:辐照 电子束辐照 电子束 杀菌 辐照剂量
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高美须
供职机构:中国农业科学院农产品加工研究所
研究主题:辐照 电子束辐照 电子束 食品辐照 杀菌
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吴杰
供职机构:中国农业科学院农产品加工研究所
研究主题:柿子皮 乳酸菌素 高压均质 杀菌 超高压均质
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孙倩倩
供职机构:中国农业科学院农产品加工研究所
研究主题:小麦籽粒 小麦 挥发性物质 柿子皮 鲜切
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王晓拓
供职机构:中国农业科学院农产品加工研究所
研究主题:咸蛋 电子束 保鲜方法 腐烂率 动压
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胡小佳
供职机构:中国农业科学院农产品加工研究所
研究主题:马铃薯 食品 米粉 马铃薯全粉 面条
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