您的位置： 专家智库 > >

王鹏杰

作品数：136 被引量：76H指数：5
供职机构：中国农业大学更多>>
发文基金：国家自然科学基金国家科技支撑计划中央高校基本科研业务费专项资金更多>>
相关领域：轻工技术与工程医药卫生农业科学理学更多>>

合作作者

领域

  • 51个轻工技术与工...
  • 47个农业科学
  • 45个医药卫生
  • 35个理学
  • 34个化学工程
  • 32个文化科学
  • 30个生物学
  • 24个经济管理
  • 24个自动化与计算...
  • 15个一般工业技术
  • 12个环境科学与工...
  • 11个电子电信
  • 9个机械工程
  • 5个电气工程
  • 5个建筑科学
  • 5个航空宇航科学...
  • 4个天文地球
  • 4个交通运输工程
  • 4个语言文字
  • 3个金属学及工艺

主题

  • 40个食品
  • 40个细胞
  • 38个蛋白
  • 34个营养
  • 34个活性
  • 34个基因
  • 32个杆菌
  • 29个免疫
  • 29个干酪
  • 27个离子
  • 25个动物
  • 25个牛乳
  • 24个蛋白质
  • 24个药物
  • 23个乳杆菌
  • 21个葡萄糖
  • 20个淀粉
  • 20个多糖
  • 19个代谢
  • 19个乳清

机构

  • 44个中国农业大学
  • 6个甘肃农业大学
  • 6个教育部
  • 5个渤海大学
  • 4个四川农业大学
  • 3个东北农业大学
  • 3个山西农业大学
  • 2个国家粮食局科...
  • 2个河北工程大学
  • 2个南京大学
  • 2个沈阳农业大学
  • 2个中国农业科学...
  • 2个国家工程研究...
  • 2个中华人民共和...
  • 2个中粮集团有限...
  • 2个吉林中粮生化...
  • 1个北京工商大学
  • 1个北京农学院
  • 1个大连民族学院
  • 1个哈尔滨工业大...

资助

  • 43个国家自然科学...
  • 37个国家科技支撑...
  • 20个国家高技术研...
  • 16个国家重点基础...
  • 15个公益性行业(...
  • 13个北京市科技计...
  • 12个国家科技重大...
  • 12个博士科研启动...
  • 11个“十一五”国...
  • 10个中央级公益性...
  • 10个国际科技合作...
  • 10个中央高校基本...
  • 9个国家教育部博...
  • 9个国家现代农业...
  • 8个中国博士后科...
  • 8个“十二五”国...
  • 7个国家杰出青年...
  • 6个北京市自然科...
  • 6个引进国际先进...
  • 6个北京市重大科...

传媒

  • 28个食品工业科技
  • 27个食品科学
  • 27个中国食品学报
  • 19个食品科技
  • 18个农业工程学报
  • 18个食品与发酵工...
  • 16个农业机械学报
  • 15个光谱学与光谱...
  • 14个中国奶牛
  • 14个食品研究与开...
  • 13个中国乳品工业
  • 13个食品工业
  • 12个中国农业大学...
  • 12个中国乳业
  • 12个食品安全质量...
  • 10个食品与机械
  • 9个甘肃农业大学...
  • 8个中国食物与营...
  • 8个中国酿造
  • 8个中国畜牧杂志

地区

  • 42个北京市
  • 4个辽宁省
  • 4个甘肃省
  • 2个山东省
  • 1个上海市
  • 1个浙江省
共 55 条 记 录，以下是 1-10
任发政
供职机构：中国农业大学
研究主题：干酪 双歧杆菌 益生菌 酪蛋白 乳清蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈冲
供职机构：中国农业大学
研究主题：玉米醇溶蛋白 草莓 醇溶蛋白 京尼平 水稳定性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李依璇
供职机构：中国农业大学
研究主题：益生菌 采样装置 保藏 复合物 代谢
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王然
供职机构：中国农业大学
研究主题：玉米醇溶蛋白 益生菌 醇溶蛋白 水稳定性 发酵剂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
方冰
供职机构：中国农业大学
研究主题：玉米醇溶蛋白 水稳定性 大豆油 益生菌 醇溶蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘蓉
供职机构：中国农业大学
研究主题：玉米醇溶蛋白 醇溶蛋白 水稳定性 阳离子表面活性剂 纳米纤维膜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈娟
供职机构：中国农业大学
研究主题：玉米醇溶蛋白 醇溶蛋白 水稳定性 阳离子表面活性剂 纳米纤维膜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郭慧媛
供职机构：中国农业大学
研究主题：干酪 发酵剂 凝乳酶 原料乳 乳铁蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
黄家强
供职机构：中国农业大学
研究主题：纳米硒 硒蛋白 富硒 微生物 硒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王晓玉
供职机构：中国农业大学
研究主题：大田作物 水稳定性 玉米醇溶蛋白 醇溶蛋白 阳离子表面活性剂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
全选 清除 导出
共6页<123456>
聚类工具0