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窦宏亮

作品数：17 被引量：483H指数：13
供职机构：华中农业大学食品科学技术学院更多>>
发文基金：国际科学基金湖北省“十一五”科技攻关项目湖北省自然科学基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学生物学医药卫生更多>>

合作作者

领域

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主题

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机构

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资助

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传媒

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地区

  • 15个湖北省
  • 2个河南省
  • 1个辽宁省
  • 1个广东省
共 20 条 记 录，以下是 1-10
李春美
供职机构：华中农业大学
研究主题：柿子 鱼鳞 抗氧化 多酚 草鱼鱼鳞
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
顾海峰
供职机构：华中农业大学食品科学技术学院
研究主题：草鱼鱼鳞 酶溶性胶原蛋白 蛇毒 胶原蛋白 香气成分
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
钟朝辉
供职机构：华中农业大学
研究主题：鱼鳞 胶原蛋白 酶溶性胶原蛋白 草鱼鱼鳞 酶解
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郝菊芳
供职机构：中国烟草总公司郑州烟草研究院
研究主题：薄荷油 咖啡 添加剂 甘露 加香
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
周丽明
供职机构：华中农业大学食品科学技术学院
研究主题：Β-葡萄糖苷酶 发酵条件 抑菌 酶活力 炒青绿茶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
谢笔钧
供职机构：华中农业大学食品科学技术学院
研究主题：原花青素 魔芋葡甘聚糖 莲房原花青素 魔芋 抗氧化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
梁晋鄂
供职机构：中国食品工业协会
研究主题：SDS-PAGE电泳 胶原蛋白 鱼鳞 蛇毒 相互作用
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张洁
供职机构：华中农业大学
研究主题：衍生物 二氧化物 N 生物化学技术 抗氧化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
胡婉峰
供职机构：华中农业大学
研究主题：褐变 贮藏 酶促褐变 橙皮 果胶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
徐玉娟
供职机构：广东省农业科学院
研究主题：荔枝 发酵 荔枝汁 桑椹 果汁
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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