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胡晓

作品数：222 被引量：818H指数：14
供职机构：中国水产科学研究院南海水产研究所更多>>
发文基金：国家现代农业产业技术体系建设项目国家自然科学基金中央级公益性科研院所基本科研业务费专项更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学医药卫生理学更多>>

合作作者

领域

  • 71个轻工技术与工...
  • 48个农业科学
  • 41个理学
  • 40个医药卫生
  • 39个化学工程
  • 31个生物学
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  • 13个文化科学
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  • 4个历史地理
  • 3个金属学及工艺
  • 3个机械工程
  • 3个政治法律
  • 2个石油与天然气...

主题

  • 50个响应面
  • 49个抗氧化
  • 48个响应面法
  • 47个酶解
  • 46个活性
  • 44个响应面法优化
  • 41个纯化
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  • 33个蛋白质
  • 33个调味
  • 33个对虾
  • 33个养殖
  • 31个淡水

机构

  • 59个中国水产科学...
  • 39个上海海洋大学
  • 17个中国海洋大学
  • 13个中国水产科学...
  • 8个广东海洋大学
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  • 4个中华人民共和...
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  • 1个滨州医学院
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  • 1个广东轻工职业...

资助

  • 60个国家自然科学...
  • 57个国家现代农业...
  • 54个国家科技支撑...
  • 48个中央级公益性...
  • 45个广东省科技计...
  • 41个广东省海洋渔...
  • 41个中国水产科学...
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传媒

  • 65个食品工业科技
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  • 16个中国油脂
  • 14个食品科技

地区

  • 52个广东省
  • 11个上海市
  • 6个山东省
  • 1个江苏省
  • 1个广西
共 71 条 记 录，以下是 1-10
杨贤庆
供职机构：中国水产科学研究院南海水产研究所
研究主题：罗非鱼 罗非鱼片 水产品 营养成分 合浦珠母贝
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李来好
供职机构：中国水产科学研究院南海水产研究所
研究主题：罗非鱼 罗非鱼片 水产品 膳食纤维 合浦珠母贝
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吴燕燕
供职机构：中国水产科学研究院南海水产研究所
研究主题：罗非鱼 合浦珠母贝 水产品 罗非鱼片 腌制
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈胜军
供职机构：中国水产科学研究院南海水产研究所
研究主题：罗非鱼 发酵 水产品 罗非鱼片 抗氧化活性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
邓建朝
供职机构：中国水产科学研究院南海水产研究所
研究主题：生物胺 罗非鱼 高速逆流色谱 咸鱼 罗非鱼片
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨少玲
供职机构：中国水产科学研究院南海水产研究所
研究主题：罗非鱼 鱼肉 合浦珠母贝 鱼片 琼胶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
林婉玲
供职机构：中国水产科学研究院南海水产研究所
研究主题：脆肉鲩 罗非鱼 鱼片 草鱼 抗氧化肽
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
黄卉
供职机构：中国水产科学研究院南海水产研究所
研究主题：罗非鱼 罗非鱼片 鸢乌贼 鱼肉 肌肉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
戚勃
供职机构：中国水产科学研究院南海水产研究所
研究主题：琼胶 膳食纤维 龙须菜 麒麟菜 罗非鱼
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郝淑贤
供职机构：中国水产科学研究院南海水产研究所
研究主题：罗非鱼 罗非鱼片 鲟鱼 水产品 营养成分
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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