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魏好程
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55
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H指数:9
供职机构:
集美大学
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合作作者
何传波
集美大学食品与生物工程学院
熊何健
集美大学食品与生物工程学院
吴国宏
集美大学食品与生物工程学院
马英
集美大学生物工程学院
汤凤霞
集美大学生物工程学院食品与生物...
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何传波
供职机构:集美大学
研究主题:多糖 甘薯淀粉磷酸单酯 巴戟天 酶解 甘薯淀粉
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熊何健
供职机构:集美大学
研究主题:多糖 抗氧化活性 抗氧化 纯化 多酚
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吴国宏
供职机构:集美大学
研究主题:抑制率 还原力 抗氧化肽 抗氧化酶活性 肽段
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马英
供职机构:集美大学
研究主题:大黄鱼 内脏 抗氧化肽 抑制率 还原力
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汤凤霞
供职机构:集美大学生物工程学院
研究主题:多糖 L-乳酸 巴戟天 米根霉 培养基
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倪辉
供职机构:集美大学
研究主题:虾青素 法夫酵母 发酵 柚苷酶 柚皮苷
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陈发河
供职机构:集美大学
研究主题:果实 采后 保鲜剂 冷害 贮藏
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杨燊
供职机构:集美大学
研究主题:抗菌肽 食品防腐剂 副溶血性弧菌 凡纳滨对虾 大黄鱼
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王姣
供职机构:集美大学食品与生物工程学院
研究主题:多糖 内脏 活性 抗氧化 酶解工艺条件
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梁丽松
供职机构:中国林业科学研究院林业研究所
研究主题:板栗 贮藏 货架期 冬枣 平欧杂种榛
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