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刘云

作品数：9 被引量：100H指数：4
供职机构：中国农业大学更多>>
发文基金：国家自然科学基金国家科技支撑计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学更多>>

合作作者

领域

  • 14个轻工技术与工...
  • 12个农业科学
  • 8个医药卫生
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  • 4个理学
  • 2个经济管理
  • 2个自动化与计算...
  • 2个一般工业技术
  • 2个文化科学
  • 1个哲学宗教
  • 1个历史地理

主题

  • 10个冻干
  • 10个微胶囊
  • 10个咖啡
  • 9个食品
  • 8个食用
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  • 8个菌数
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  • 7个油溶性
  • 7个食品需求
  • 7个水溶
  • 7个提取剂
  • 7个萱草
  • 6个营养
  • 6个食品包装
  • 5个营养补充
  • 5个营养因子

机构

  • 15个中国农业大学
  • 1个天津农学院
  • 1个云南省德宏热...

资助

  • 14个国家自然科学...
  • 11个国家科技支撑...
  • 3个国家高技术研...
  • 3个国家现代农业...
  • 2个“十一五”国...
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传媒

  • 9个食品科学
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  • 1个福建农业学报
  • 1个湖南农业科学
  • 1个广西农业科学

地区

  • 14个北京市
  • 1个云南省
共 16 条 记 录，以下是 1-10
冷小京
供职机构：中国农业大学食品科学与营养工程学院
研究主题：乳清蛋白 咖啡 干酪 食品包装材料 微胶囊
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张春月
供职机构：中国农业大学
研究主题：微胶囊 咖啡 长双歧杆菌 可食用 冻干
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
翟晓娜
供职机构：中国农业大学
研究主题：咖啡 抗抑郁 烘焙 绿原酸 长双歧杆菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘飞
供职机构：中国农业大学
研究主题：乳清蛋白 抗抑郁 微胶囊 食品包装材料 咖啡
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
马静
供职机构：中国农业大学
研究主题：长双歧杆菌 粉剂 抗抑郁 冻干 微胶囊
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨剀舟
供职机构：中国农业大学食品科学与营养工程学院食品质量与安全北京实验室
研究主题：咖啡 绿原酸 烘焙 XRD 循环伏安法
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杜秉健
供职机构：中国农业大学
研究主题：抗抑郁 微胶囊 多糖 南瓜 酸水解
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
唐晓双
供职机构：中国农业大学
研究主题：抗抑郁 长双歧杆菌 粉剂 冻干 微胶囊
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨丽芳
供职机构：中国农业大学
研究主题：长双歧杆菌 冻干 微胶囊 凝固浴 NDVI
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
高超
供职机构：中国农业大学
研究主题：褪黑素 牛卵母细胞 体外成熟 体外发育 活性氧
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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