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吴海虹

作品数：186 被引量：594H指数：12
供职机构：江苏省农业科学院更多>>
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合作作者

领域

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主题

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机构

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资助

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  • 44个江苏省自然科...
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传媒

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  • 18个农业工程学报
  • 18个中国农业科学
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  • 13个食品工业

地区

  • 72个江苏省
  • 4个辽宁省
  • 2个黑龙江省
  • 2个陕西省
  • 1个湖北省
  • 1个北京市
  • 1个山东省
  • 1个浙江省
共 84 条 记 录，以下是 1-10
徐为民
供职机构：江苏省农业科学院
研究主题：鸭肉 肉品 肉制品 微生物 农产品加工技术
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诸永志
供职机构：江苏省农业科学院
研究主题：鸭肉 腐败菌 肉品 农产品加工技术 肌动球蛋白
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王道营
供职机构：江苏省农业科学院
研究主题：鸭肉 肉品 微生物 嫩化 磷脂
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卞欢
供职机构：江苏省农业科学院
研究主题：生产工艺 屠宰加工 宰杀 松香 鸭肉
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李大婧
供职机构：江苏省农业科学院
研究主题：叶黄素 真空微波 类胡萝卜素 烫漂 农产品深加工
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刘芳
供职机构：江苏省农业科学院
研究主题：鸭肉 腐败菌 生物膜 农产品加工技术 肉品
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刘春菊
供职机构：江苏省农业科学院
研究主题：气流膨化 冻干 脆片 真空微波 膨化
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刘春泉
供职机构：江苏省农业科学院
研究主题：叶黄素 真空微波 辐照 生产工艺 脆片
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耿志明
供职机构：江苏省农业科学院
研究主题：高效液相色谱 生产工艺 高效液相色谱法测定 松香 高效液相色谱法
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朱丹宇
供职机构：江苏省农业科学院
研究主题：蚕豆 膨化 生产工艺 黑莓 甘薯叶
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