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姚颖斐

作品数：3 被引量：17H指数：2
供职机构：山东农业大学食品科学与工程学院更多>>
发文基金：国家科技支撑计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程医药卫生更多>>

合作作者

领域

  • 8个轻工技术与工...
  • 4个化学工程
  • 4个农业科学
  • 4个文化科学
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  • 2个电子电信
  • 2个自动化与计算...
  • 2个一般工业技术
  • 1个环境科学与工...
  • 1个政治法律

主题

  • 7个保鲜
  • 6个食品
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  • 5个连翘
  • 5个连翘提取物
  • 5个黄连
  • 5个保鲜效果
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  • 2个蛋白粉
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  • 2个蛋白质
  • 2个蛋白质分子
  • 2个蛋糕
  • 2个蛋糕品质
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机构

  • 8个山东农业大学
  • 1个武汉大学
  • 1个西北农林科技...
  • 1个中国农业大学
  • 1个泰安市卫生防...

资助

  • 7个国家科技支撑...
  • 5个国家自然科学...
  • 4个国家高技术研...
  • 4个山东省自然科...
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传媒

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  • 2个农业机械
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  • 2个中国商办工业
  • 2个食品与机械

地区

  • 8个山东省
共 8 条 记 录，以下是 1-8
王伟
供职机构：山东农业大学食品科学与工程学院
研究主题：蒜氨酸 面包品质 面包 酵母 苹果汁
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘传富
供职机构：山东农业大学食品科学与工程学院
研究主题：面团特性 挤压膨化 面包 理化特性 保鲜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李盈盈
供职机构：山东农业大学食品科学与工程学院
研究主题：保鲜效果 保鲜 黄连 连翘提取物 连翘
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈洲
供职机构：山东农业大学食品科学与工程学院
研究主题：保鲜效果 保鲜 黄连 连翘提取物 连翘
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李大鹏
供职机构：山东农业大学
研究主题：保鲜 抗氧化 黄酮 贮藏 膳食
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
董海洲
供职机构：山东农业大学食品科学与工程学院
研究主题：淀粉 玉米淀粉 干法制备 面包 阳离子淀粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王婷婷
供职机构：山东农业大学
研究主题：黄连 连翘 保鲜 稳定性 存活
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘洪霞
供职机构：山东农业大学
研究主题：乳酸链球菌素 抑菌特性 抑菌机理 Ε-聚赖氨酸 纳他霉素
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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