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张海峰
作品数:
20
被引量:195
H指数:8
供职机构:
甘肃畜牧工程职业技术学院
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相关领域:
轻工技术与工程
农业科学
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合作作者
白杰
宁夏食品检测中心
金文刚
宁夏大学农学院食品科学系
张英
宁夏大学农学院食品科学系
刘姗姗
宁夏大学农学院食品科学系
师文添
上海交通大学农业与生物学院食品...
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白杰
供职机构:宁夏大学农学院
研究主题:超高压 食品 枸杞 肉制品 肉类
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金文刚
供职机构:陕西理工大学生物科学与工程学院
研究主题:色谱 气相 食品 超高压 离子迁移谱
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所获资助
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刘姗姗
供职机构:宁夏大学农学院
研究主题:超高压 食品 冷冻干燥 羊肉 风味
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相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
张英
供职机构:宁夏大学农学院
研究主题:枸杞 超高压 鸡肉制品 营养价值 超高压技术
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
师文添
供职机构:江苏食品药品职业技术学院
研究主题:高职 超声波 大豆皂苷 食品类专业 鱼丸
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供职机构
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