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李彦军

作品数：81 被引量：152H指数：8
供职机构：陕西科技大学更多>>
发文基金：西安市科技计划项目西安市未央区科技计划项目陕西省教育厅科研计划项目更多>>
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合作作者

领域

  • 55个轻工技术与工...
  • 31个化学工程
  • 27个农业科学
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  • 18个理学
  • 15个文化科学
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  • 10个环境科学与工...
  • 6个电气工程
  • 6个建筑科学
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  • 4个机械工程
  • 4个交通运输工程
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  • 3个电子电信
  • 2个石油与天然气...
  • 1个动力工程及工...

主题

  • 28个活性
  • 23个离子
  • 21个发酵
  • 20个食品
  • 19个蛋白
  • 19个纯化
  • 17个提取物
  • 17个黄酮
  • 15个营养
  • 15个分离纯化
  • 14个低聚糖
  • 14个溶剂
  • 14个磷酸
  • 14个酶解
  • 14个活性研究
  • 14个改性
  • 13个异黄酮
  • 11个冻干
  • 11个麦芽
  • 11个保鲜

机构

  • 63个陕西科技大学
  • 5个西北轻工业学...
  • 5个陕西农产品加...
  • 3个西北农林科技...
  • 3个教育部
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  • 1个华东理工大学
  • 1个江苏科技大学
  • 1个华中科技大学...
  • 1个四川大学
  • 1个嘉兴学院
  • 1个陕西省科学院
  • 1个中国科学院
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  • 1个陕西省农科院
  • 1个陕西省酶工程...

资助

  • 25个陕西省教育厅...
  • 23个陕西省自然科...
  • 18个国家自然科学...
  • 17个西安市科技计...
  • 15个西安市未央区...
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  • 9个陕西省教育厅...
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传媒

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  • 16个食品科学
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  • 5个动物医学进展
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  • 4个化工新型材料
  • 4个中国调味品
  • 4个中国造纸
  • 4个食品与机械
  • 4个天然产物研究...

地区

  • 62个陕西省
  • 1个北京市
共 63 条 记 录，以下是 1-10
王勇
供职机构：陕西科技大学
研究主题：SUB 柿饼 魔芋 光催化剂 CU
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
毛跟年
供职机构：陕西科技大学
研究主题：红枣 魔芋 阿胶 甘露低聚糖 魔芋飞粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
马小燕
供职机构：陕西科技大学
研究主题：魔芋葡甘聚糖 魔芋精粉 保鲜液 吸水性能 大豆异黄酮苷元
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张雯
供职机构：陕西科技大学
研究主题：细菌纤维素 发酵培养基 培养基 生产菌株 胶原蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李林涛
供职机构：陕西科技大学
研究主题：软起动器 调压电路 三相交流异步电动机 口罩 芯片
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵文婧
供职机构：陕西科技大学
研究主题：口罩 木棉纤维 魔芋 弱碱 椰壳活性炭
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许牡丹
供职机构：陕西科技大学
研究主题：猕猴桃 红枣 速溶性 木枣 枣粉
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苗志娟
供职机构：陕西科技大学
研究主题：核心竞争力 顾客满意度 保质期 顾客满意度指数 顾客满意度指标体系
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孔阳
供职机构：陕西科技大学
研究主题：蝙蝠葛 抗菌活性 内生真菌 抑菌活性 茎叶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李娜
供职机构：陕西科技大学
研究主题：丙烯酸类单体 小麦面粉 苯酚 船舵 帆船
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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