2024年12月24日
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肖颜林
作品数:
31
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H指数:6
供职机构:
四川省食品发酵工业研究设计院
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发文基金:
四川省科技支撑计划
四川省自然科学基金
安徽省高校省级自然科学研究项目
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相关领域:
轻工技术与工程
化学工程
农业科学
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合作作者
游敬刚
四川省食品发酵工业研究设计院
张颖
四川省食品发酵工业研究设计院
陈功
四川省食品发酵工业研究设计院
王波
四川省食品发酵工业研究设计院
徐德琼
四川省食品发酵工业研究设计院
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游敬刚
供职机构:四川省食品发酵工业研究设计院
研究主题:泡菜 发酵 盐渍 无花果 猕猴桃
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张颖
供职机构:四川省食品发酵工业研究设计院
研究主题:泡菜 窖泥 窖池 发酵 猕猴桃
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陈功
供职机构:四川省食品发酵工业研究设计院
研究主题:泡菜 发酵 乳酸菌 四川泡菜 盐渍
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王波
供职机构:四川省食品发酵工业研究设计院
研究主题:猕猴桃 挤压膨化 鲜湿面 响应面 方便米粉
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徐德琼
供职机构:四川省食品发酵工业研究设计院
研究主题:净菜 色泽 早餐 净菜加工 营养早餐
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余文华
供职机构:四川省食品发酵工业研究设计院
研究主题:泡菜 发酵 四川泡菜 泡菜坛 盐渍
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李洁芝
供职机构:四川省食品发酵工业研究设计院
研究主题:泡菜 郫县豆瓣 发酵 豆瓣 豆瓣酱
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张其圣
供职机构:四川大学
研究主题:泡菜 发酵 郫县豆瓣 乳酸菌 盐渍
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吴奇谦
供职机构:四川省食品发酵工业研究设计院
研究主题:泡菜 无花果 发酵 选果 亚硝酸盐
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粟伯祥
供职机构:四川省食品发酵工业研究设计院
研究主题:净菜 贮粮 电解还原 深加工
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