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莫洁霞

作品数：2 被引量：7H指数：2
供职机构：湛江海洋大学食品科技学院食品科学与工程系更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

  • 3个轻工技术与工...
  • 2个化学工程
  • 2个医药卫生
  • 2个农业科学
  • 2个文化科学
  • 1个经济管理
  • 1个机械工程
  • 1个自动化与计算...
  • 1个水利工程
  • 1个交通运输工程
  • 1个理学

主题

  • 3个营养
  • 3个营养成分
  • 3个营养分析
  • 3个糯米
  • 3个糯米酒
  • 3个滋补酒
  • 3个米酒
  • 2个氧化硫
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  • 2个药膳
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  • 2个皂土
  • 2个植物
  • 2个质量指标
  • 2个乳酸
  • 2个乳酸发酵
  • 2个乳酸饮料
  • 2个生产工艺

机构

  • 2个湛江海洋大学
  • 1个广东海洋大学
  • 1个云南中医学院
  • 1个中国农业大学

资助

  • 2个国家自然科学...
  • 2个广东省科技计...
  • 2个国家级大学生...
  • 1个国家科技支撑...
  • 1个云南省应用基...
  • 1个高等学校特色...
  • 1个广东省高等教...
  • 1个云南省教育厅...
  • 1个云南省教育厅...
  • 1个湛江市科技招...

传媒

  • 3个中国酿造
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  • 1个农牧产品开发
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  • 1个微生物学通报
  • 1个时珍国医国药
  • 1个中国商办工业
  • 1个新中医

地区

  • 1个北京市
  • 1个云南省
  • 1个广东省
共 3 条 记 录，以下是 1-3
尚云青
供职机构：云南中医学院
研究主题：中医食疗 中医药治疗 胃溃疡 中医药 高血压病
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王玲
供职机构：中国农业大学
研究主题：食品微生物学 菠萝果酒 发酵 菠萝皮渣 蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
林越
供职机构：湛江海洋大学食品科技学院食品科学与工程系
研究主题：桂圆 混合发酵 滋补酒 糯米酒 糯米
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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