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高红岩

作品数：4 被引量：53H指数：3
供职机构：黑龙江商学院食品工程系更多>>
发文基金：黑龙江省自然科学基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

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主题

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机构

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资助

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传媒

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地区

  • 2个黑龙江省
共 2 条 记 录，以下是 1-2
张守文
供职机构：黑龙江商学院
研究主题：面包 面粉 乳化剂 蛋糕 流变学特性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
石彦国
供职机构：哈尔滨商业大学食品工程学院
研究主题：大豆蛋白 大豆 乳化性 大豆分离蛋白 豆腐
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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