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魏宝东

作品数:167 被引量:962H指数:17
供职机构:沈阳农业大学食品学院更多>>
发文基金:国家自然科学基金国家科技支撑计划辽宁省教育厅高等学校科学研究项目更多>>
相关领域:轻工技术与工程农业科学文化科学化学工程更多>>

领域

  • 132个轻工技术与工...
  • 108个农业科学
  • 66个医药卫生
  • 62个文化科学
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  • 8个机械工程
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  • 6个水利工程
  • 5个建筑科学
  • 5个交通运输工程
  • 5个语言文字

主题

  • 87个贮藏
  • 82个保鲜
  • 72个食品
  • 64个果实
  • 63个发酵
  • 62个活性
  • 60个抗氧化
  • 59个采后
  • 58个冷藏
  • 56个教学
  • 55个色谱
  • 52个苹果
  • 51个相色谱
  • 50个蓝莓
  • 49个营养
  • 48个植物
  • 47个蛋白
  • 46个香气
  • 43个多酚
  • 35个影响因素

机构

  • 123个沈阳农业大学
  • 10个中国农业科学...
  • 8个辽宁省农业科...
  • 5个中华人民共和...
  • 5个国家农产品保...
  • 5个辽宁省果树科...
  • 5个国家农产品保...
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  • 4个天津科技大学
  • 4个鞍山千山王绿...
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  • 3个沈阳药科大学
  • 3个教育部
  • 3个天津大学
  • 3个沈阳师范大学
  • 3个中国农业科学...
  • 3个中国农业科学...
  • 3个沈阳化工大学
  • 2个鞍山师范学院

资助

  • 69个国家自然科学...
  • 61个国家科技支撑...
  • 44个公益性行业(...
  • 40个辽宁省自然科...
  • 31个国家现代农业...
  • 25个辽宁省科技厅...
  • 22个国家高技术研...
  • 22个辽宁省科技厅...
  • 21个“十一五”国...
  • 21个辽宁省博士科...
  • 21个辽宁省教育厅...
  • 20个辽宁省普通高...
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  • 17个辽宁省教育厅...
  • 15个中央级公益性...
  • 15个“十二五”国...
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传媒

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  • 30个沈阳农业大学...
  • 29个中国酿造
  • 29个食品与机械
  • 29个农产品加工(...
  • 28个安徽农业科学
  • 27个包装工程

地区

  • 120个辽宁省
  • 11个北京市
  • 4个天津市
  • 2个上海市
  • 1个黑龙江省
  • 1个吉林省
  • 1个陕西省
  • 1个新疆
  • 1个浙江省
144 条 记 录,以下是 1-10
程顺昌
供职机构:沈阳农业大学食品学院
研究主题:1-MCP 冷藏 南果梨 贮藏 采后
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
纪淑娟
供职机构:吉林省蔬菜花卉科学研究所
研究主题:南果梨 冷藏 1-MCP 蔬菜 1-甲基环丙烯
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
周倩
供职机构:沈阳农业大学食品学院
研究主题:蓝莓 冷藏 西兰花 采后 常温
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
周鑫
供职机构:沈阳农业大学食品学院
研究主题:南果梨 冷藏 蓝莓 西兰花 常温
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
白冰
供职机构:沈阳农业大学食品学院
研究主题:大蒜 Γ-谷氨酰 葱属 南果梨 实验教学
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘玲
供职机构:沈阳农业大学
研究主题:1-MCP处理 美拉德反应 白腐真菌 1-MCP 发酵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孟宪军
供职机构:沈阳农业大学
研究主题:蓝莓 花色苷 蓝莓花色苷 多糖 树莓
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李江阔
供职机构:中国科学院植物研究所
研究主题:1-MCP 磨盘柿 1-甲基环丙烯 南果梨 1-MCP处理
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
蒋东华
供职机构:沈阳农业大学食品学院
研究主题:南果梨 美拉德反应 食品质量与安全专业 教学改革 葱属
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵瑛博
供职机构:沈阳农业大学
研究主题:高效液相色谱 食品安全 南果梨 酸析 草甘膦
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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