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魏涯

作品数:253 被引量:1,458H指数:20
供职机构:中国水产科学研究院南海水产研究所更多>>
发文基金:国家现代农业产业技术体系建设项目中央级公益性科研院所基本科研业务费专项国家自然科学基金更多>>
相关领域:轻工技术与工程农业科学理学化学工程更多>>

领域

  • 85个轻工技术与工...
  • 62个农业科学
  • 42个理学
  • 41个医药卫生
  • 37个化学工程
  • 34个环境科学与工...
  • 30个生物学
  • 24个经济管理
  • 23个一般工业技术
  • 16个自动化与计算...
  • 12个文化科学
  • 9个哲学宗教
  • 8个天文地球
  • 6个建筑科学
  • 3个矿业工程
  • 3个金属学及工艺
  • 3个历史地理
  • 2个机械工程
  • 2个电子电信
  • 2个水利工程

主题

  • 46个活性
  • 45个鱼片
  • 45个贮藏
  • 45个响应面
  • 44个水产
  • 43个响应面法
  • 42个罗非鱼
  • 41个营养
  • 40个蛋白
  • 40个响应面法优化
  • 40个挥发性
  • 39个色谱
  • 39个相色谱
  • 38个鱼类
  • 38个水产品
  • 37个对虾
  • 37个养殖
  • 34个鱼肉
  • 33个蛋白质
  • 30个腥味

机构

  • 72个中国水产科学...
  • 50个上海海洋大学
  • 14个中国海洋大学
  • 12个中国水产科学...
  • 9个广东海洋大学
  • 4个华南农业大学
  • 4个华南理工大学
  • 4个中国水产科学...
  • 4个中华人民共和...
  • 4个海南省水产研...
  • 3个烟台大学
  • 3个上海水产大学
  • 2个大连海洋大学
  • 2个中山大学
  • 2个广东省医学实...
  • 1个北海道大学
  • 1个滨州医学院
  • 1个广东轻工职业...
  • 1个钦州学院
  • 1个青岛海洋大学

资助

  • 66个中央级公益性...
  • 59个国家现代农业...
  • 57个国家科技支撑...
  • 54个国家自然科学...
  • 46个广东省海洋渔...
  • 44个广东省科技计...
  • 43个中国水产科学...
  • 36个中央级公益性...
  • 33个公益性行业(...
  • 32个广东省自然科...
  • 28个广西壮族自治...
  • 26个国家农业科技...
  • 25个国家海洋公益...
  • 23个广州市科技计...
  • 22个国家高技术研...
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  • 18个引进国际先进...
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  • 16个国家重大科技...
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传媒

  • 72个食品工业科技
  • 57个食品科学
  • 52个南方水产科学
  • 43个食品与发酵工...
  • 38个水产学报
  • 27个现代食品科技
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  • 17个食品科技
  • 17个食品工业
  • 16个水产科学
  • 15个食品与机械
  • 14个中国油脂
  • 13个农业工程学报

地区

  • 60个广东省
  • 18个上海市
  • 6个山东省
  • 4个海南省
  • 1个辽宁省
89 条 记 录,以下是 1-10
杨贤庆
供职机构:中国水产科学研究院南海水产研究所
研究主题:罗非鱼 罗非鱼片 水产品 营养成分 合浦珠母贝
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李来好
供职机构:中国水产科学研究院南海水产研究所
研究主题:罗非鱼 罗非鱼片 水产品 膳食纤维 合浦珠母贝
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郝淑贤
供职机构:中国水产科学研究院南海水产研究所
研究主题:罗非鱼 罗非鱼片 鲟鱼 水产品 营养成分
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
岑剑伟
供职机构:中国水产科学研究院南海水产研究所
研究主题:罗非鱼 罗非鱼片 水产品 冰温 鲟鱼
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黄卉
供职机构:中国水产科学研究院南海水产研究所
研究主题:罗非鱼 罗非鱼片 鸢乌贼 鱼肉 肌肉
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吴燕燕
供职机构:中国水产科学研究院南海水产研究所
研究主题:罗非鱼 合浦珠母贝 水产品 罗非鱼片 腌制
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赵永强
供职机构:中国水产科学研究院南海水产研究所
研究主题:罗非鱼 琼胶 罗非鱼片 发酵 肌原纤维蛋白
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陈胜军
供职机构:中国水产科学研究院南海水产研究所
研究主题:罗非鱼 发酵 水产品 罗非鱼片 抗氧化活性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
林婉玲
供职机构:中国水产科学研究院南海水产研究所
研究主题:脆肉鲩 罗非鱼 鱼片 草鱼 抗氧化肽
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨少玲
供职机构:中国水产科学研究院南海水产研究所
研究主题:罗非鱼 鱼肉 合浦珠母贝 鱼片 琼胶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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