2024年12月27日
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齐小保
作品数:
26
被引量:94
H指数:6
供职机构:
华中农业大学食品科学技术学院
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发文基金:
中央高校基本科研业务费专项资金
国家科技支撑计划
国家高技术研究发展计划
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相关领域:
轻工技术与工程
文化科学
农业科学
医药卫生
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合作作者
严守雷
华中农业大学食品科学技术学院
郭爱玲
华中农业大学食品科学技术学院
王清章
华中农业大学食品科学技术学院
李洁
华中农业大学食品科学技术学院
马爱民
华中农业大学食品科学技术学院
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严守雷
供职机构:华中农业大学食品科学技术学院
研究主题:莲藕 保鲜 多酚氧化酶 藕节 莲藕淀粉
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王清章
供职机构:华中农业大学
研究主题:莲藕 多酚氧化酶 贮藏 保鲜 褐变
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李洁
供职机构:华中农业大学
研究主题:莲藕 多酚氧化酶 保鲜 莲藕淀粉 褐变
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郭爱玲
供职机构:华中农业大学食品科学技术学院
研究主题:单增李斯特菌 致病菌 沙门氏菌 脂肪酸组分 大学生创新性实验
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马爱民
供职机构:华中农业大学食品科学技术学院
研究主题:银耳 原生质体 平菇 糙皮侧耳 菌丝体
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王凌
供职机构:华中农业大学食品科学技术学院
研究主题:粒度 重质碳酸钙 碳酸钙 乳液稳定性 创新性实验教学
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王朋
供职机构:华中农业大学
研究主题:荷叶 咖啡饮料 降脂减肥 单味 饮品
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周俊英
供职机构:武汉大学中南医院
研究主题:ERIC-PCR 耐药性分析 抗菌肽 ERIC PCR
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熊燕
供职机构:武汉市疾病预防控制中心
研究主题:食物中毒 布鲁氏菌病 PCR 药物敏感性 志贺菌
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龚云霞
供职机构:华中农业大学
研究主题:复合微生物 发酵剂 活性微生物 金黄色葡萄球菌 馒头
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