2025年1月17日
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徐露
徐露
作品数:
3
被引量:7
H指数:1
供职机构:
华南理工大学轻工科学与工程学院
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发文基金:
广东省科技厅资助项目
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相关领域:
理学
轻工技术与工程
化学工程
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合作作者
曾庆孝
华南理工大学轻工科学与工程学院
李作为
广东轻工职业技术学院食品工程系
张立彦
华南理工大学轻工与食品学院
宁初光
华南理工大学轻工与食品学院
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李作为
供职机构:广东轻工职业技术学院
研究主题:微波膨化 壳聚糖 淀粉物料 大豆分离蛋白 微波
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供职机构
所获资助
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曾庆孝
供职机构:华南理工大学
研究主题:鱼露 罗非鱼 壳聚糖 鱼糜 大豆分离蛋白
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相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
宁初光
供职机构:华南理工大学
研究主题:水解胶原蛋白 壳聚糖 胶原蛋白 胶原 酶解工艺
发表作品
相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
张立彦
供职机构:华南理工大学轻工与食品学院
研究主题:壳聚糖 微波膨化 猪肉 微波 鸡骨
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相关人物
供职机构
所获资助
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