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渠宏雁
作品数:
11
被引量:48
H指数:5
供职机构:
渤海大学食品科学与工程学院
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国家科技支撑计划
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相关领域:
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合作作者
励建荣
渤海大学食品科学与工程学院辽宁...
刘锦峰
渤海大学化学化工与食品安全学院
孟良玉
渤海大学化学化工与食品安全学院
蔡文倩
渤海大学化学化工与食品安全学院
兰桃芳
渤海大学化学化工与食品安全学院
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励建荣
供职机构:渤海大学
研究主题:水产品 冷藏 鱿鱼 鱼糜 鱼糜制品
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刘锦峰
供职机构:渤海大学
研究主题:败酱草 副溶血性弧菌 抗氧化 生物被膜 多糖
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孟良玉
供职机构:渤海大学
研究主题:中国对虾 败酱草 抗氧化 稳定性 多糖
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所获资助
研究领域
蔡文倩
供职机构:渤海大学
研究主题:败酱草 抗氧化 多糖 生物被膜 副溶血性弧菌
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所获资助
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兰桃芳
供职机构:渤海大学化学化工与食品安全学院
研究主题:败酱草 抗氧化 蜂胶 稳定性 超声波
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所获资助
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李学鹏
供职机构:渤海大学
研究主题:鱼糜 中国对虾 水产品 鱼糜制品 冷藏
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卢佳琨
供职机构:渤海大学
研究主题:败酱草 抗氧化 稳定性 蜂胶 黄酮
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仪淑敏
供职机构:渤海大学
研究主题:鱼糜 鱼糜制品 冷藏 鱼丸 冷藏过程
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谷月
供职机构:渤海大学化学化工与食品安全学院
研究主题:败酱草 不溶性膳食纤维 粗多糖 多糖 抗氧化稳定性
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张德福
供职机构:渤海大学
研究主题:试剂盒 副溶血弧菌 扩增内标 荧光探针 水产品
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