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田秋实

作品数：1 被引量：6H指数：1
供职机构：上海水产大学食品学院更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

  • 3个轻工技术与工...
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主题

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  • 2个低脂
  • 2个油茶饼粕
  • 2个质构特性

机构

  • 3个上海理工大学
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资助

  • 3个国家自然科学...
  • 3个上海市教育委...
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  • 1个国家重大科学...
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传媒

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  • 2个科技信息

地区

  • 3个上海市
共 3 条 记 录，以下是 1-3
周盛敏
供职机构：上海理工大学医疗器械与食品学院食品科学与工程研究所
研究主题：茶皂素 混合溶剂法 油茶饼粕 压热处理 淀粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨光
供职机构：上海理工大学
研究主题：抗性淀粉 理化性质 蛋白质 超声波 水合物
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨波
供职机构：上海理工大学
研究主题：电子领域 投影机 信号处理系统 微载体 变焦
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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