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赵虎山

作品数：9 被引量：62H指数：4
供职机构：天津轻工业学院更多>>
发文基金：天津市自然科学基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

  • 9个轻工技术与工...
  • 3个医药卫生
  • 2个农业科学
  • 1个化学工程
  • 1个文化科学

主题

  • 3个芽孢
  • 3个芽孢杆菌
  • 3个饮用
  • 3个乳酸杆菌
  • 3个食品
  • 3个食品添加剂
  • 3个双歧杆菌
  • 3个凝结芽孢杆菌
  • 3个耐热
  • 3个耐酸
  • 3个抗性
  • 2个蛋白
  • 2个蛋白粉
  • 2个蛋白酶
  • 2个豆浆
  • 2个豆乳
  • 2个液体深层发酵
  • 2个胰蛋白酶
  • 2个饮料
  • 2个营养

机构

  • 9个天津轻工业学...
  • 4个天津科技大学

资助

  • 3个天津市自然科...
  • 2个天津市科技攻...

传媒

  • 5个食品科学
  • 3个中国乳品工业
  • 3个微生物学报
  • 3个食品工业
  • 3个食品研究与开...
  • 3个中国食品添加...
  • 2个食品工业科技
  • 2个天津轻工业学...
  • 1个图书馆工作与...
  • 1个杭州食品科技
  • 1个山西食品工业
  • 1个南开大学学报...
  • 1个四川食品与发...

地区

  • 9个天津市
共 9 条 记 录，以下是 1-9
陈莹
供职机构：天津轻工业学院
研究主题：凝结芽孢杆菌 双歧杆菌 芽孢 抗性 乳酸杆菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王艳萍
供职机构：天津轻工业学院
研究主题：活性 嗜酸乳杆菌 乳制品 蛋白粉 方便面
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
许本发
供职机构：天津轻工业学院食品工程系
研究主题：双歧杆菌 芽孢 抗性 乳酸杆菌 功能性食品添加剂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王艳萍
供职机构：天津轻工业学院食品工程系
研究主题：肌苷 酪蛋白 水解物 发酵条件 枯草芽孢杆菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
高辉
供职机构：天津轻工业学院
研究主题：胰蛋白酶 固定化 干饲料 酒精工艺 酒精
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
高辉
供职机构：天津轻工业学院食品工程系
研究主题：酪蛋白 水解物 混合发酵 秸杆饲料 酵母菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
阎青松
供职机构：天津轻工业学院食品工程系
研究主题：液体深层发酵 豆乳 营养价值
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
梅礼洪
供职机构：天津轻工业学院
研究主题：饮料
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张爱华
供职机构：天津轻工业学院食品工程系
研究主题：白酒 胡萝卜 枸杞 葡萄糖 酿酒工业
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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