您的位置： 专家智库 > >

刘四新

作品数：160 被引量：595H指数：13
供职机构：海南大学更多>>
发文基金：海南省自然科学基金公益性行业(农业)科研专项“十一五”国家科技支撑计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程生物学农业科学化学工程更多>>

合作作者

领域

  • 125个轻工技术与工...
  • 94个农业科学
  • 79个生物学
  • 78个化学工程
  • 55个医药卫生
  • 46个理学
  • 38个文化科学
  • 32个经济管理
  • 25个环境科学与工...
  • 17个自动化与计算...
  • 15个一般工业技术
  • 9个天文地球
  • 9个机械工程
  • 7个石油与天然气...
  • 7个动力工程及工...
  • 7个社会学
  • 6个金属学及工艺
  • 4个交通运输工程
  • 4个政治法律
  • 3个电子电信

主题

  • 80个发酵
  • 58个活性
  • 57个食品
  • 55个椰子
  • 41个抗氧化
  • 39个微生物
  • 37个蛋白
  • 36个抑菌
  • 34个淀粉
  • 34个响应面
  • 33个饮料
  • 33个营养
  • 32个椰子水
  • 32个植物
  • 32个提取物
  • 31个多酚
  • 30个贮藏
  • 26个乙醇
  • 25个蛋白质
  • 23个抑菌活性

机构

  • 123个海南大学
  • 33个华南热带农业...
  • 21个中国热带农业...
  • 4个中华人民共和...
  • 3个江南大学
  • 3个中国农业大学
  • 3个华南热带作物...
  • 3个海南出入境检...
  • 2个华南农业大学
  • 2个聊城大学
  • 2个中国科学院
  • 2个西南大学
  • 2个中山大学
  • 2个浙江工商大学
  • 2个中国科学院天...
  • 1个河北农业大学
  • 1个河北师范大学
  • 1个福建农林大学
  • 1个广东食品药品...
  • 1个北京农学院

资助

  • 76个海南省自然科...
  • 68个国家自然科学...
  • 49个国家科技支撑...
  • 45个“十一五”国...
  • 44个公益性行业(...
  • 24个中央级公益性...
  • 19个海南省教育厅...
  • 17个海南省研究生...
  • 16个华南热带农业...
  • 15个国家高技术研...
  • 14个海口市重点科...
  • 13个海南省重点科...
  • 12个海南省教育厅...
  • 12个国家现代农业...
  • 10个中国博士后科...
  • 10个博士科研启动...
  • 9个海南省高等学...
  • 9个公益性行业科...
  • 8个国家教育部博...
  • 8个海南省重点科...

传媒

  • 60个食品科学
  • 55个热带作物学报
  • 51个食品研究与开...
  • 42个食品科技
  • 41个中国酿造
  • 40个食品工业科技
  • 38个广东农业科学
  • 32个食品与机械
  • 29个热带农业科学
  • 26个食品工业
  • 26个现代食品科技
  • 25个食品与发酵工...
  • 25个安徽农业科学
  • 22个热带生物学报
  • 21个热带农业工程
  • 15个华南热带农业...
  • 14个江苏农业科学
  • 14个海南大学学报...
  • 14个中国粮油学报
  • 14个保鲜与加工

地区

  • 132个海南省
  • 3个北京市
  • 2个天津市
  • 2个广东省
  • 1个云南省
  • 1个浙江省
  • 1个广西
共 144 条 记 录，以下是 1-10
李从发
供职机构：海南大学
研究主题：椰子水 细菌纤维素 腰果梨 发酵 胡椒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈文学
供职机构：海南大学
研究主题：抗氧化 抑菌 提取物 番木瓜 胡椒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
蔡坤
供职机构：海南大学
研究主题：木薯 椰子水 发酵 食用纤维 月饼
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
胡晓苹
供职机构：海南大学
研究主题：海南粗榧 内生真菌 即食 金鲳鱼 海参
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
谭勇
供职机构：海南省农业科学院
研究主题：胡椒 木薯 果皮 休闲食品 木薯粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
毕继才
供职机构：海南大学
研究主题：细菌纤维素 椰子水 发酵合成 发酵过程 微生物群落
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李武
供职机构：海南大学
研究主题：海南粗榧 内生真菌 抗氧化 多酚 多糖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
邓健
供职机构：海南大学
研究主题：椰子水 细菌纤维素 发酵 自然发酵 细菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
樊军庆
供职机构：海南大学
研究主题：椰子 天然橡胶 机械手 工序 伤残
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张伟敏
供职机构：海南大学
研究主题：抗氧化 椰子 抗氧化活性 提取物 番木瓜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
全选 清除 导出
共15页<12345678910>
聚类工具0