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宋岩

作品数：6 被引量：19H指数：3
供职机构：东北农业大学食品学院更多>>
相关领域：轻工技术与工程化学工程更多>>

合作作者

领域

  • 6个轻工技术与工...
  • 5个化学工程
  • 3个经济管理
  • 3个环境科学与工...
  • 3个医药卫生
  • 3个农业科学
  • 2个生物学
  • 2个机械工程
  • 2个电子电信
  • 2个自动化与计算...
  • 2个一般工业技术
  • 2个文化科学
  • 2个理学
  • 1个哲学宗教
  • 1个天文地球
  • 1个电气工程
  • 1个社会学

主题

  • 5个冻融稳定性
  • 5个糖基化
  • 5个花色
  • 5个花色苷
  • 5个果胶
  • 5个果胶酶
  • 5个黑豆
  • 5个分离蛋白
  • 5个超声
  • 4个豆皮
  • 4个黑豆皮
  • 3个蛋白
  • 2个大学生
  • 2个胆固醇
  • 2个蛋白粉
  • 2个蛋白酶
  • 2个蛋白酶解
  • 2个蛋白酶解物
  • 2个蛋白酶水解
  • 2个蛋白膜

机构

  • 6个东北农业大学
  • 2个国家大豆工程...
  • 1个哈尔滨商业大...
  • 1个武汉大学
  • 1个教育部
  • 1个牡丹江医学院
  • 1个齐齐哈尔大学
  • 1个中国农业大学
  • 1个沈阳工学院
  • 1个国家大豆产业...

资助

  • 3个国家高技术研...
  • 2个国家科技支撑...
  • 2个国家自然科学...
  • 2个黑龙江省科技...
  • 2个黑龙江省自然...
  • 2个黑龙江省教育...
  • 2个哈尔滨市科技...
  • 2个“十二五”国...
  • 2个国家现代农业...
  • 2个黑龙江省博士...
  • 2个黑龙江省学位...
  • 1个国家级星火计...
  • 1个黑龙江省博士...
  • 1个黑龙江省杰出...
  • 1个湖北省自然科...
  • 1个霍英东教育基...
  • 1个吉林省教育厅...
  • 1个江西省自然科...
  • 1个教育部跨世纪...
  • 1个中国博士后科...

传媒

  • 6个食品工业
  • 6个中国食品科学...
  • 3个食品工业科技
  • 3个食品科学
  • 2个粮油食品科技
  • 2个黑龙江科技信...
  • 2个中国食物与营...
  • 2个中国调味品
  • 2个中国乳品工业
  • 2个农业工程学报
  • 2个食品科技
  • 1个分析化学
  • 1个现代化工
  • 1个中国食品工业
  • 1个中国农业科技...
  • 1个光电子．激光
  • 1个量子电子学报
  • 1个物理实验
  • 1个北方园艺
  • 1个中国林副特产

地区

  • 6个黑龙江省
共 6 条 记 录，以下是 1-6
于国萍
供职机构：东北农业大学
研究主题：大豆分离蛋白 共轭亚油酸 米糠蛋白 黑木耳多糖 番茄红素
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吴昊
供职机构：东北农业大学
研究主题：紫甘薯色素 大豆 重组自交系群体 内酰胺酶 超声
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
窦超然
供职机构：东北农业大学食品学院
研究主题：大豆分离蛋白 糖基化 超声 黑豆皮 果胶酶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
周璇
供职机构：东北农业大学食品学院
研究主题：超声 黑豆皮 果胶酶 花色苷
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
宫主
供职机构：东北农业大学食品学院
研究主题：过氧化物酶 米糠 酶活力 微波处理 总抗氧化能力
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
江连洲
供职机构：东北农业大学
研究主题：水酶法 大豆分离蛋白 大豆 大豆蛋白 水酶法提取
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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