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汤海青

作品数：67 被引量：422H指数：12
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欧昌荣
供职机构：宁波大学
研究主题：浒苔 大黄鱼 葡萄酒 组胺 水产品
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曹锦轩
供职机构：宁波大学
研究主题：免疫调节功能 鹅肉 鸭肉 腿肉 嗜酸乳杆菌
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廖媛媛
供职机构：宁波大学
研究主题：大黄鱼 组胺 液氮 组胺含量 电磁搅拌器
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管娟
供职机构：宁波大学
研究主题：固态发酵 鳓鱼 海参 营养损失 电子舌
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苏秀榕
供职机构：宁波大学
研究主题：电子鼻 生物芯片 泥蚶 氨基酸 脂肪酸
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高亚文
供职机构：宁波大学海洋学院
研究主题：大黄鱼 荧光光谱 凝胶特性 凝胶化 添加物
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殷居易
供职机构：宁波出入境检验检疫局
研究主题：水产品 葡萄酒 高效液相色谱 高效液相色谱法 高效液相色谱法检测
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黄玲
供职机构：宁波大学
研究主题：组胺 接种发酵 响应面法 组胺含量 电磁搅拌器
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谢诚
供职机构：宁波大学海洋学院
研究主题：组胺 风味化合物 固相微萃取 挥发性风味 糟鱼
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顾晓俊
供职机构：南京师范大学金陵女子学院
研究主题：猕猴桃 果胶 葡萄酒 高效液相色谱法测定 不确定度评定
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