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王岩

作品数：3 被引量：3H指数：1
供职机构：大连民族学院生命科学学院更多>>
发文基金：博士科研启动基金更多>>
相关领域：生物学轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

  • 8个轻工技术与工...
  • 7个生物学
  • 5个农业科学
  • 4个化学工程
  • 4个医药卫生
  • 4个文化科学
  • 3个理学
  • 1个哲学宗教
  • 1个环境科学与工...
  • 1个一般工业技术

主题

  • 6个大杏
  • 6个酸乳
  • 6个美国大杏仁
  • 6个发酵
  • 6个风味
  • 4个樱桃
  • 3个多糖
  • 3个多糖提取
  • 3个羊肚菌
  • 3个氧化酶
  • 2个蛋白
  • 2个蛋白质
  • 2个淀粉
  • 2个凋亡
  • 2个调味
  • 2个调味品
  • 2个豆酱
  • 2个豆渣
  • 2个多糖提取工艺
  • 2个杏鲍菇

机构

  • 11个大连民族学院
  • 2个教育部
  • 2个齐齐哈尔大学
  • 2个天津科技大学
  • 2个大连民族大学
  • 1个大连轻工业学...
  • 1个华南农业大学
  • 1个湖南科技学院

资助

  • 6个博士科研启动...
  • 5个中央高校基本...
  • 3个国家科技支撑...
  • 3个国家自然科学...
  • 3个辽宁省教育厅...
  • 2个黑龙江省自然...
  • 2个“十二五”国...
  • 2个国家民委科研...
  • 2个辽宁省自然科...
  • 1个国家高技术研...
  • 1个留学人员科技...
  • 1个黑龙江省教育...
  • 1个辽宁省教育厅...
  • 1个中央级公益性...
  • 1个“十一五”国...
  • 1个国家级大学生...
  • 1个教育部“新世...
  • 1个辽宁省博士科...
  • 1个辽宁省经济社...
  • 1个辽宁省科技厅...

传媒

  • 7个中国食品科学...
  • 6个食品工业科技
  • 6个大连民族学院...
  • 5个包装与食品机...
  • 4个中国食品科学...
  • 3个食品与发酵工...
  • 3个食品科学
  • 3个食品科技
  • 3个食品研究与开...
  • 3个科技与产业对...
  • 3个中国食品科学...
  • 2个中国调味品
  • 2个生物技术
  • 2个中国酿造
  • 2个安徽农业科学
  • 2个江苏农业科学
  • 2个微生物学通报
  • 2个纺织学报
  • 2个食品与机械
  • 2个微生物学杂志

地区

  • 8个辽宁省
  • 2个湖南省
  • 1个广东省
共 11 条 记 录，以下是 1-10
辛中权
供职机构：大连民族学院生命科学学院
研究主题：风味 发酵 美国大杏仁 酸乳
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
金李玲
供职机构：华南农业大学食品学院
研究主题：鼠李糖乳杆菌 风味 发酵 美国大杏仁 酸乳
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
代强
供职机构：大连民族学院生命科学学院
研究主题：发酵 美国大杏仁 风味 酸乳 黄豆酱
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
武晓松
供职机构：大连民族学院生命科学学院
研究主题：沙门氏菌 PCR检测方法 菠菜 香菜 鼠伤寒沙门氏菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王艳颖
供职机构：教育部
研究主题：鲜切 生理生化 鲜切苹果 生理生化变化 冷害
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
冮洁
供职机构：教育部
研究主题：菌丝体 发酵 T-PA 组织型纤溶酶原激活剂 里氏木霉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
左明
供职机构：大连民族学院生命科学学院生物工程系
研究主题：G100 SEPHADEX SDS PAGE电泳 分子量测定
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
宁洪良
供职机构：大连民族学院生命科学学院生物工程系
研究主题：G100 SEPHADEX SDS PAGE电泳 分子量测定
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
崔韶晖
供职机构：大连民族学院生命科学学院
研究主题：阳离子脂质体 细胞毒性 基因载体 脂质体 壳聚糖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
崔杰
供职机构：大连民族学院
研究主题：民族院校 心理健康教育 民族大学生 学生会 心理健康
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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