2024年12月27日
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田亚琼
作品数:
12
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H指数:4
供职机构:
中国食品发酵工业研究院
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国家科技支撑计划
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相关领域:
轻工技术与工程
理学
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合作作者
熊正河
全国食品发酵标准化中心北京10...
钟其顶
全国食品发酵标准化中心北京10...
刘明
南京农业大学食品科技学院
屠康
南京农业大学食品科技学院
邢江涛
中国食品发酵工业研究院
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熊正河
供职机构:中国食品发酵工业研究院
研究主题:葡萄酒 白酒 黄酒 乙醇 食品
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钟其顶
供职机构:中国食品发酵工业研究院
研究主题:白酒 葡萄酒 乙醇 稳定同位素 黄酒
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屠康
供职机构:南京农业大学
研究主题:电子鼻 苹果 无损检测 计算机视觉 草莓
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所获资助
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邢江涛
供职机构:中国食品发酵工业研究院
研究主题:黄酒 葡萄酒 荧光检测器 柱前衍生 尿素
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刘明
供职机构:中国食品发酵工业研究院
研究主题:玉米 野生大豆 大豆 光合特性 白酒
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郑淼
供职机构:中国食品发酵工业研究院
研究主题:白酒质量 白酒 麸质 食品安全 食品
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雷安亮
供职机构:贵州大学
研究主题:葡萄酒 可食性膜 大豆分离蛋白 香气成分 乳化剂
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范蓓
供职机构:中国农业科学院农产品加工研究所
研究主题:大麻二酚 神经细胞损伤 人乳腺癌细胞 包埋 上清液
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王锋
供职机构:中国农业科学院农产品加工研究所
研究主题:辐照 辐照剂量 辐照食品 辐照降解 脂肪氧化
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李庆鹏
供职机构:中国农业科学院农产品加工研究所
研究主题:辐照 辐照剂量 苹果渣 电子束辐照 共轭亚油酸
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