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贺鸣
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吉林工商学院
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合作作者
钱为勤
吉林工商学院
陈宇飞
吉林工商学院
田海娟
吉林工商学院
张一
吉林工商学院
杨柳
吉林工商学院
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杨柳
供职机构:吉林工商学院
研究主题:抑菌 食品科学与工程 GPU 抗氧化 抗氧化性能
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冷进松
供职机构:吉林工商学院
研究主题:PLACKETT-BURMAN设计 蒸烤馒头 紫苏 PLACKETT-BURMAN 馒头
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张一
供职机构:吉林工商学院
研究主题:食品科学与工程 抑菌 抗氧化性能 实践教学 抗氧化
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所获资助
研究领域
钱为勤
供职机构:吉林工商学院
研究主题:压缩量 记录纸 机械类 凝胶 丝杆
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相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
陈宇飞
供职机构:吉林工商学院
研究主题:食品科学与工程 抑菌 发酵香肠 抗氧化 抗氧化性能
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田海娟
供职机构:吉林工商学院
研究主题:紫苏 混菌发酵 发酵 面包 开菲尔
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戴媛
供职机构:吉林工商学院
研究主题:机械类 老化程度 面制食品 双轴 面食制品
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