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陈德倡

作品数：10 被引量：75H指数：5
供职机构：河北农业大学食品科技学院更多>>
相关领域：轻工技术与工程文化科学更多>>

合作作者

领域

  • 13个轻工技术与工...
  • 10个农业科学
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  • 7个理学
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  • 3个环境科学与工...
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  • 1个动力工程及工...
  • 1个电子电信
  • 1个电气工程
  • 1个自然科学总论

主题

  • 10个生产工艺
  • 7个蛋白
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  • 4个代谢
  • 4个蛋白酶
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  • 4个调味
  • 4个冻干
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  • 3个胆固醇
  • 3个淡水
  • 3个淡水鱼
  • 3个蛋白二级结构
  • 3个蛋白质
  • 3个蛋白质二级结...
  • 3个蛋糕
  • 3个蛋黄

机构

  • 13个河北农业大学
  • 2个江苏大学
  • 1个河北省职工医...
  • 1个东北农学院
  • 1个广西大学
  • 1个保定师范专科...
  • 1个东北农业大学
  • 1个南京农业大学
  • 1个教育部
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  • 1个西南科技大学
  • 1个中国农业大学
  • 1个国家自然科学...
  • 1个衡水学院
  • 1个中国海洋大学
  • 1个中国农业科学...
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资助

  • 6个国家科技支撑...
  • 5个国家高技术研...
  • 5个国家自然科学...
  • 5个国家现代农业...
  • 3个江苏省自然科...
  • 3个国际科技合作...
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  • 3个河北省教育厅...
  • 3个江苏高校优势...
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传媒

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  • 8个食品工业科技
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  • 5个2007中国...
  • 4个中国果菜
  • 4个农业工程学报
  • 4个中国酿造
  • 4个酿酒科技
  • 4个肉类研究

地区

  • 9个河北省
  • 3个江苏省
  • 1个山东省
共 13 条 记 录，以下是 1-10
彭增起
供职机构：南京农业大学食品科技学院
研究主题：牛肉 肉制品 凝胶特性 杂环胺 猪肉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
袁丽
供职机构：江苏大学食品与生物工程学院
研究主题：鸭梨酒 鲢鱼 肌球蛋白 葡萄酒 酵母菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
高瑞昌
供职机构：江苏大学食品与生物工程学院
研究主题：鲟鱼 肌球蛋白 鱼糜 凝胶特性 鲢鱼
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张佳程
供职机构：青岛农业大学食品科学与工程学院
研究主题：胆固醇 牛乳 食品 乳制品 乳酸菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
甄卫东
供职机构：河北农业大学食品科技学院
研究主题：亚硫酸氢钠 干制方法 微波 预处理 野菜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王颉
供职机构：河北农业大学食品科技学院
研究主题：香气成分 扇贝 葡萄酒 顶空固相微萃取 高级醇
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
何俊萍
供职机构：河北农业大学食品科技学院
研究主题：茄子 光合作用 韭菜 发酵 选育
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
房淑珍
供职机构：河北农业大学食品科技学院
研究主题：甜味剂 无糖 果胶酶 果胶 柿子
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
苑社强
供职机构：河北农业大学
研究主题：大豆乳 无花果 发酵 原生质体 干酪乳杆菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
徐立强
供职机构：河北农业大学
研究主题：果胶酶 苹果 板栗 水酶法 果汁
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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