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夏宁

作品数：168 被引量：623H指数：15
供职机构：广西大学更多>>
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领域

  • 71个轻工技术与工...
  • 42个农业科学
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  • 13个发酵工艺
  • 12个影响因素

机构

  • 64个广西大学
  • 11个华南理工大学
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  • 3个中国农业科学...
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  • 2个中国农业科学...
  • 2个中国农业科学
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资助

  • 33个国家自然科学...
  • 31个广西壮族自治...
  • 29个广西壮族自治...
  • 16个广西壮族自治...
  • 14个广西省自然科...
  • 11个国家高技术研...
  • 11个国家科技支撑...
  • 9个广东省粤港关...
  • 9个公益性行业(...
  • 9个广西大学科研...
  • 9个南宁市科学研...
  • 7个广东省自然科...
  • 7个广西科技计划...
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  • 7个中央高校基本...
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传媒

  • 41个食品科技
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  • 16个食品工业
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  • 8个中国酿造
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  • 7个农业工程学报
  • 7个广西科学
  • 7个广西大学学报...

地区

  • 59个广西
  • 11个广东省
  • 1个安徽省
  • 1个黑龙江省
  • 1个湖南省
共 73 条 记 录，以下是 1-10
滕建文
供职机构：广西大学
研究主题：六堡茶 芒果 百香果 冻干 真空微波干燥
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
韦保耀
供职机构：广西大学
研究主题：六堡茶 芒果 百香果 冻干 真空微波干燥
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
黄丽
供职机构：广西大学
研究主题：水牛乳 六堡茶 抗氧化活性 乳酸菌 百香果
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王勤志
供职机构：广西大学
研究主题：扣肉 肉制品 真空 油炸 卤制
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
贾潇
供职机构：广西大学
研究主题：大米蛋白 阿魏酸 交联物 油脂氧化 漆酶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨晓泉
供职机构：华南理工大学
研究主题：大豆蛋白 大豆分离蛋白 玉米醇溶蛋白 葡聚糖 蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王金梅
供职机构：华南理工大学
研究主题：大豆蛋白 接枝 包埋 蛋白 苷元
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王淼
供职机构：广西大学
研究主题：DNA分子 陆川猪 最大功率点跟踪 肉制品 并网逆变器
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
封毅
供职机构：广西大学
研究主题：纤维素酶 编码基因 氨基酸残基 宏基因组 未培养微生物
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
黄娇丽
供职机构：百色学院
研究主题：芒果 蕨菜 圣女果 油皮 芒果皮
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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