2024年12月23日
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崔波
作品数:
441
被引量:692
H指数:12
供职机构:
齐鲁工业大学
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发文基金:
山东省高等学校科技计划项目
山东省自然科学基金
济南市科技发展计划项目
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相关领域:
轻工技术与工程
化学工程
农业科学
理学
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合作作者
于滨
齐鲁工业大学食品科学与工程学院
陶海腾
齐鲁工业大学
檀琮萍
齐鲁工业大学食品科学与工程学院
卢艳敏
齐鲁工业大学食品科学与工程学院
梁艳
齐鲁工业大学食品科学与工程学院
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于滨
供职机构:齐鲁工业大学
研究主题:芦笋 淀粉 淀粉分子 普鲁兰酶 淀粉颗粒
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陶海腾
供职机构:齐鲁工业大学
研究主题:花生 芦笋 金针菇 面条 糖尿病肾病
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檀琮萍
供职机构:齐鲁工业大学
研究主题:变性淀粉 食品生物 辣椒碱 蒜氨酸 木薯淀粉
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供职机构
所获资助
研究领域
卢艳敏
供职机构:齐鲁工业大学
研究主题:蒜氨酸 双水相 辣椒碱 纯度 变性淀粉
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所获资助
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梁艳
供职机构:齐鲁工业大学
研究主题:变性淀粉 蛋白肉 木薯淀粉 玻纤 海藻
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供职机构
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卢璐
供职机构:齐鲁工业大学
研究主题:淀粉基 淀粉 玻碳 修饰电极 纳米多孔
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董蝶
供职机构:齐鲁工业大学
研究主题:改性淀粉 淀粉 糊化 淀粉基 醋酸盐
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曲静然
供职机构:齐鲁工业大学
研究主题:多酚 食品生物 食品营养与安全 酸浆 蓝莓
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于海峰
供职机构:天津科技大学
研究主题:发菜 胞外多糖 蓝细菌 多糖 发状念珠藻
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研究领域
侯召华
供职机构:齐鲁工业大学
研究主题:鹿茸 黑米 脂肪酸 拆分 分子蒸馏技术
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