您的位置： 专家智库 > >

张桂

作品数：72 被引量：730H指数：15
供职机构：河北科技大学更多>>
发文基金：河北省教育厅科研基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学化学工程文化科学更多>>

合作作者

领域

  • 52个轻工技术与工...
  • 35个化学工程
  • 28个农业科学
  • 20个生物学
  • 18个文化科学
  • 17个医药卫生
  • 16个理学
  • 15个环境科学与工...
  • 13个经济管理
  • 8个一般工业技术
  • 7个自动化与计算...
  • 3个电子电信
  • 2个矿业工程
  • 2个金属学及工艺
  • 2个机械工程
  • 2个动力工程及工...
  • 2个建筑科学
  • 2个社会学
  • 1个哲学宗教
  • 1个天文地球

主题

  • 22个保鲜
  • 19个发酵
  • 17个教学
  • 14个食品
  • 12个酵母
  • 11个淀粉
  • 11个贮藏
  • 10个玉米
  • 10个色素
  • 10个生产技术
  • 9个蛋白
  • 8个蛋白质
  • 8个淀粉糖
  • 8个豆腐
  • 8个玉米淀粉
  • 7个冬枣
  • 7个玉米淀粉糖
  • 7个生产技术研究
  • 7个天然色素
  • 6个单糖

机构

  • 61个河北科技大学
  • 2个大连工业大学
  • 1个河北农业大学
  • 1个河北师范大学
  • 1个德州学院
  • 1个江南大学
  • 1个河北大学
  • 1个河北轻化工学...
  • 1个华南理工大学
  • 1个天津大学
  • 1个中国科学院
  • 1个天津师范大学
  • 1个中国科学院过...
  • 1个中国海洋石油...
  • 1个河北省科技情...
  • 1个石家庄三九啤...
  • 1个河北黑马粮油...

资助

  • 13个国家自然科学...
  • 10个河北省自然科...
  • 8个河北省科技攻...
  • 7个河北省科技支...
  • 5个河北省科技计...
  • 4个国家科技支撑...
  • 4个国家科技重大...
  • 4个博士科研启动...
  • 3个国家现代农业...
  • 3个河北省教育厅...
  • 3个河北省科技厅...
  • 3个石家庄市科学...
  • 2个国家高技术研...
  • 2个教育部留学回...
  • 2个河北省科学技...
  • 2个高等学校特色...
  • 2个国家教育部博...
  • 2个河北省博士后...
  • 2个河北省高等学...
  • 2个河北省教育厅...

传媒

  • 18个河北科技大学...
  • 17个食品科技
  • 14个食品工业科技
  • 14个食品科学
  • 14个食品研究与开...
  • 12个中国酿造
  • 9个河北工业科技
  • 9个酿酒
  • 9个食品工程
  • 8个食品工业
  • 7个中国调味品
  • 7个北方园艺
  • 7个食品与发酵工...
  • 6个河北化工
  • 5个中国果菜
  • 5个粮食与饲料工...
  • 5个浙江化工
  • 5个四川化工
  • 4个河北大学学报...
  • 4个中国乳品工业

地区

  • 58个河北省
  • 1个湖北省
  • 1个江苏省
  • 1个北京市
共 61 条 记 录，以下是 1-10
赵国群
供职机构：河北科技大学
研究主题：梨酒 发酵 菊粉 保鲜 酿酒酵母
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李俊英
供职机构：河北科技大学生物科学与工程学院
研究主题：冬枣 药用 黄酮类物质 抗氧化剂 芹菜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
畅天狮
供职机构：河北科技大学
研究主题：乳酸菌 冬枣 发酵 贮藏 反胶团萃取
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈学武
供职机构：河北科技大学生物科学与工程学院
研究主题：生产工艺 抽提物 发酵 微波 天然色素
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
魏弟
供职机构：河北科技大学
研究主题：冬枣 贮藏 生物化学 冰温 保鲜期
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李敏
供职机构：河北科技大学
研究主题：番茄 冬枣 生物化学 选育 生活污水
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘俊果
供职机构：河北科技大学
研究主题：分离纯化 纳豆激酶 溶解度 反胶团萃取 发酵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
宁书年
供职机构：河北科技大学
研究主题：冰温 保鲜期 果实衰老 环境湿度 冬枣
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
侯建革
供职机构：河北科技大学生物科学与工程学院
研究主题：发酵 丙酸 谷氨酸发酵 谷氨酸 维生素B12
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨晓华
供职机构：河北科技大学
研究主题：枸杞 城市垃圾 保鲜 固定化酶 膜分离
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
全选 清除 导出
共7页<1234567>
聚类工具0