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杜传来

作品数：58 被引量：424H指数：11
供职机构：安徽科技学院食品药品学院更多>>
发文基金：安徽省高校省级自然科学研究项目国家农业科技成果转化资金项目国家自然科学基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学文化科学化学工程更多>>

合作作者

领域

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  • 37个农业科学
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主题

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  • 11个蛋白质
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机构

  • 37个安徽科技学院
  • 16个南京农业大学
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  • 6个安徽农业技术...
  • 4个安徽农业大学
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  • 1个滁州学院
  • 1个安徽中医药高...
  • 1个华中农业大学
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  • 1个东华理工大学
  • 1个浙江大学
  • 1个南京晓庄学院
  • 1个西华大学

资助

  • 26个国家自然科学...
  • 23个安徽省高校省...
  • 13个安徽省自然科...
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传媒

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  • 7个江苏农业科学
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  • 6个中国中药杂志
  • 6个食品工业

地区

  • 36个安徽省
  • 11个江苏省
  • 4个浙江省
  • 1个湖北省
共 52 条 记 录，以下是 1-10
郁志芳
供职机构：南京农业大学食品科技学院
研究主题：贮藏 贮藏期间 褐变 鲜切 保鲜效果
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王佳红
供职机构：南京农业大学食品科技学院
研究主题：鲜切 涂膜包装 可食性膜 褐变 褐变抑制
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
周娴
供职机构：南京农业大学食品科技学院
研究主题：鲜切 褐变 涂膜包装 苯丙氨酸解氨酶 可食性膜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李先保
供职机构：安徽科技学院
研究主题：香肠 食品科学与工程 兔肉 发酵香肠 教学改革
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王丽
供职机构：江苏省农业科学院
研究主题：核酸适体 蓝莓 膳食纤维 猪肺炎支原体 苹果皮
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郭元新
供职机构：安徽科技学院
研究主题：发芽 苦荞 Γ-氨基丁酸 价值工程 GABA
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张继武
供职机构：安徽科技学院
研究主题：鸡蛋 钙制剂 鸡蛋壳 保鲜 黑大豆
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
姜丽
供职机构：南京农业大学食品科技学院
研究主题：贮藏 保鲜效果 采后 贮藏期间 预冷
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
丁志刚
供职机构：安徽科技学院
研究主题：蒸谷米 发芽糙米 Γ-氨基丁酸 低氧胁迫 应用型高校
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王霄
供职机构：安徽科技学院工学院
研究主题：膜性能 保鲜膜 可食性 优化技术
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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