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王文侠

作品数：76 被引量：468H指数：13
供职机构：齐齐哈尔大学更多>>
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相关领域：轻工技术与工程化学工程农业科学生物学更多>>

合作作者

领域

  • 74个轻工技术与工...
  • 35个化学工程
  • 31个农业科学
  • 29个生物学
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  • 26个医药卫生
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  • 2个社会学
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  • 1个冶金工程

主题

  • 37个多糖
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  • 27个抗氧化
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  • 19个离子
  • 18个细胞
  • 18个教学改革
  • 16个豆渣
  • 15个酶法制备

机构

  • 64个齐齐哈尔大学
  • 8个东北农业大学
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  • 1个山东农业大学
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  • 1个华南理工大学
  • 1个教育部
  • 1个上海市农业科...
  • 1个无锡轻工大学
  • 1个武汉工业学院
  • 1个郑州工程学院

资助

  • 34个黑龙江省自然...
  • 34个黑龙江省教育...
  • 24个黑龙江省教育...
  • 23个国家自然科学...
  • 17个黑龙江省科技...
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  • 10个齐齐哈尔市科...
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传媒

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  • 12个中国食品学报
  • 10个饲料工业
  • 8个化工时刊
  • 8个中国油脂

地区

  • 70个黑龙江省
  • 1个湖南省
  • 1个江苏省
  • 1个天津市
  • 1个广东省
共 76 条 记 录，以下是 1-10
宋春丽
供职机构：齐齐哈尔大学
研究主题：糖基化 转谷氨酰胺酶 大豆分离蛋白 功能性质 大豆蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张慧君
供职机构：齐齐哈尔大学
研究主题：聚硅氧烷 亚麻 玉米醇溶蛋白 糖基化改性 胶囊壳
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郑喜群
供职机构：齐齐哈尔大学
研究主题：纤溶酶 玉米蛋白粉 玉米黄粉 玉米蛋白 玉米肽
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
任健
供职机构：齐齐哈尔大学
研究主题：功能性质 萃取 糖基化 鹅肉 大豆蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨勇
供职机构：东北农业大学
研究主题：鹅肉 嫩度 质构仪 近红外光谱 挤压膨化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
翟丽萍
供职机构：齐齐哈尔大学
研究主题：大豆低聚糖 低聚糖 硫酸亚铁铵 淀粉 维生素C
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王存堂
供职机构：齐齐哈尔大学
研究主题：鹅肉 洋葱 乙醇提取物 嫩度 抗氧化成分
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘晓兰
供职机构：齐齐哈尔大学
研究主题：纤溶酶 玉米蛋白粉 玉米黄粉 抗氧化活性 果胶酶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李文娟
供职机构：齐齐哈尔大学
研究主题：亚硫酸 分离纯化方法 葵花籽 马齿苋 医药工业
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
宫春宇
供职机构：齐齐哈尔大学食品与生物工程学院
研究主题：多糖 玉米须 龙须菜 活性多糖 免疫活性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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