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王玲华

作品数：7 被引量：20H指数：3
供职机构：南昌大学更多>>
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相关领域：轻工技术与工程化学工程更多>>

合作作者

领域

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机构

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  • 3个食品工业
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地区

  • 12个江西省
  • 1个广东省
共 13 条 记 录，以下是 1-10
刘成梅
供职机构：南昌大学
研究主题：膳食纤维 大米淀粉 脂肪氧化酶 南酸枣 理化性质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
梁瑞红
供职机构：南昌大学
研究主题：果胶 保鲜剂 谐振管 射流管 包封
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈军
供职机构：南昌大学
研究主题：南酸枣 果胶 超微粉碎 多酚 南酸枣糕
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李俶
供职机构：南昌大学
研究主题：南酸枣 脂肪氧化酶 虫卵 过热蒸汽 米粒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
周国辉
供职机构：南昌大学生命科学与食品工程学院食品科学与技术国家重点实验室
研究主题：方便米粉 大米淀粉 理化性质 淀粉 亲水胶体
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘伟
供职机构：南昌大学生命科学与食品工程学院
研究主题：膳食纤维 总黄酮 脂质体 稳定性 野生樱桃李
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
艾亦旻
供职机构：南昌大学生命科学与食品工程学院食品科学与技术国家重点实验室
研究主题：方便米粉 RVA 大米淀粉 红外 采收期
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
戴涛涛
供职机构：南昌大学
研究主题：南酸枣 米渣蛋白 抗氧化活性 络合剂 去除方法
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
万婕
供职机构：南昌大学
研究主题：脂肪氧化酶 膳食纤维 虫卵 过热蒸汽 米粒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
帅希祥
供职机构：中国热带农业科学院南亚热带作物研究所
研究主题：澳洲坚果 神秘果 坚果 抗氧化 抗氧化活性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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