您的位置： 专家智库 > >

肖诗明

作品数：76 被引量：368H指数：11
供职机构：西昌学院更多>>
发文基金：四川省教育厅科学研究项目四川省教育厅自然科学科研项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学经济管理理学更多>>

合作作者

领域

  • 38个轻工技术与工...
  • 32个农业科学
  • 19个经济管理
  • 18个文化科学
  • 12个生物学
  • 12个化学工程
  • 11个环境科学与工...
  • 9个医药卫生
  • 6个理学
  • 5个社会学
  • 4个机械工程
  • 3个自动化与计算...
  • 3个一般工业技术
  • 2个天文地球
  • 2个建筑科学
  • 2个水利工程
  • 2个交通运输工程
  • 1个哲学宗教
  • 1个矿业工程
  • 1个金属学及工艺

主题

  • 36个苦荞
  • 29个荞麦
  • 29个苦荞麦
  • 21个马铃薯
  • 19个食品
  • 16个马铃薯粉
  • 15个浸提
  • 14个膨化
  • 13个黄酮
  • 13个教学
  • 12个饮料
  • 12个营养
  • 11个淀粉
  • 11个生产工艺
  • 11个全粉
  • 8个性状
  • 8个食品加工
  • 8个马铃薯全粉
  • 7个叶片
  • 6个毒素

机构

  • 41个西昌学院
  • 16个西昌农业高等...
  • 8个四川农业大学
  • 2个西南农业大学
  • 1个南京财经大学
  • 1个山东农业大学
  • 1个中国农业科学...
  • 1个中华人民共和...
  • 1个华润集团有限...
  • 1个苏州工艺美术...

资助

  • 21个四川省教育厅...
  • 12个四川省教育厅...
  • 10个四川省教育厅...
  • 9个四川省教育厅...
  • 7个四川省教育厅...
  • 5个四川省科技攻...
  • 5个四川省应用基...
  • 4个四川省自然科...
  • 4个国家现代农业...
  • 4个四川省科技计...
  • 3个国家高技术研...
  • 3个国家自然科学...
  • 3个四川省科技支...
  • 3个国家科技基础...
  • 3个四川省麦类作...
  • 2个西昌学院自然...
  • 2个博士科研启动...
  • 2个四川省高等教...
  • 1个国家科技支撑...
  • 1个国家社会科学...

传媒

  • 25个西昌学院学报...
  • 20个食品科技
  • 19个西昌农业高等...
  • 17个安徽农业科学
  • 14个江苏农业科学
  • 10个食品工业
  • 10个西昌学院学报...
  • 9个湖北农业科学
  • 9个现代农业科技
  • 8个中国酿造
  • 8个食品科学
  • 8个农产品加工（...
  • 7个四川农业科技
  • 7个食品研究与开...
  • 7个四川食品与发...
  • 6个中国食品工业
  • 6个安徽农学通报
  • 6个广东农业科学
  • 6个农业与技术
  • 5个种子

地区

  • 38个四川省
  • 2个江苏省
  • 1个山东省
共 48 条 记 录，以下是 1-10
巩发永
供职机构：西昌学院
研究主题：马铃薯 芦丁 苦荞 面粉特性 褐变
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张忠
供职机构：西昌学院
研究主题：苦荞 马铃薯 苦荞麦 挂面 褐变
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
花旭斌
供职机构：西昌学院
研究主题：苦荞麦 生产工艺 HACCP系统 微波 HACCP
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李静
供职机构：西昌学院
研究主题：马铃薯 褐变 多酚氧化酶 马铃薯加工 干燥装置
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
林巧
供职机构：西昌学院
研究主题：马铃薯 中黄 发酵 曲霉 黄曲霉毒素B1
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李正涛
供职机构：西昌学院轻化工程学院
研究主题：苦荞麦 苦荞 苦荞粉 洋葱 感官评定
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘平
供职机构：西昌学院
研究主题：苦荞茶 汽车 葵花籽 脱壳机 汽车服务工程专业
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
徐坤
供职机构：西昌农业高等专科学校
研究主题：生产工艺 马铃薯 风味食品 营养价值 质量指标
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
蔡光泽
供职机构：西昌学院农业科学学院
研究主题：马铃薯 水稻 苦荞 野生荞麦 玉米
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吴兵
供职机构：西昌学院
研究主题：苦荞 马铃薯 洋葱 保健 苦荞粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
全选 清除 导出
共5页<12345>
聚类工具0