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刘东杰

作品数：8 被引量：47H指数：4
供职机构：四川农业大学更多>>
发文基金：中国科学院知识创新工程重要方向项目广东省中国科学院全面战略合作项目国家自然科学基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程生物学更多>>

合作作者

领域

  • 17个轻工技术与工...
  • 13个农业科学
  • 10个医药卫生
  • 8个生物学
  • 8个化学工程
  • 8个文化科学
  • 6个经济管理
  • 6个环境科学与工...
  • 5个理学
  • 3个自动化与计算...
  • 3个建筑科学
  • 3个交通运输工程
  • 3个一般工业技术
  • 2个机械工程
  • 2个动力工程及工...
  • 2个水利工程
  • 1个石油与天然气...
  • 1个冶金工程
  • 1个金属学及工艺
  • 1个电子电信

主题

  • 13个贮藏
  • 12个活性
  • 11个保鲜
  • 10个猕猴桃
  • 10个响应面
  • 10个红阳猕猴桃
  • 9个抑菌
  • 9个壳聚糖
  • 9个黄酮
  • 8个蛋白
  • 8个多酚
  • 8个植物精油
  • 8个食品
  • 8个贮藏期
  • 8个贮藏期间
  • 7个代谢
  • 7个多酚提取
  • 7个多糖
  • 7个贮藏效果
  • 6个丁香精油

机构

  • 13个四川农业大学
  • 4个中国科学院
  • 2个国家粮食局科...
  • 2个雅安职业技术...
  • 2个中国科学院大...
  • 1个吉林大学
  • 1个青岛科技大学
  • 1个西安近代化学...
  • 1个青岛化工学院
  • 1个西南大学
  • 1个西南农业大学
  • 1个重庆大学
  • 1个中国农业大学
  • 1个宜宾学院
  • 1个中国科学院研...
  • 1个成都铁路局
  • 1个成都市农林科...
  • 1个山东万杰医学...

资助

  • 8个国家自然科学...
  • 6个广东省中国科...
  • 6个中国科学院知...
  • 5个四川省教育厅...
  • 4个国家科技支撑...
  • 3个四川省教育厅...
  • 3个四川省自然科...
  • 3个四川省科技支...
  • 3个四川省教育厅...
  • 3个国家教育部博...
  • 3个国家社会公益...
  • 3个四川省教育厅...
  • 3个四川省科技计...
  • 3个四川省科技厅...
  • 2个教育部留学回...
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  • 2个四川省应用基...
  • 2个中国博士后科...
  • 2个“十一五”国...
  • 2个国家级大学生...

传媒

  • 15个食品工业科技
  • 14个食品科学
  • 10个食品与发酵工...
  • 6个食品与机械
  • 6个保鲜与加工
  • 5个中国粮油学报
  • 4个北方园艺
  • 4个四川农业大学...
  • 4个分子植物育种
  • 4个现代食品科技
  • 4个食品与发酵科...
  • 3个中国市场
  • 3个食品科技
  • 3个食品工业
  • 3个浙江农业学报
  • 3个信息记录材料
  • 3个现代食品
  • 2个粮食科技与经...
  • 2个应用与环境生...
  • 2个安徽农业科学

地区

  • 14个四川省
  • 4个山东省
共 18 条 记 录，以下是 1-10
秦文
供职机构：四川农业大学
研究主题：保鲜剂 包装盒 贮藏 红阳猕猴桃 保鲜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘继
供职机构：成都市农林科学院
研究主题：茶树菇 红阳猕猴桃 肉桂精油 保鲜效果 川明参
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
何靖柳
供职机构：雅安职业技术学院
研究主题：红阳猕猴桃 植物精油 猕猴桃 肉桂精油 甜樱桃
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王春霞
供职机构：四川农业大学食品学院
研究主题：藤椒 饼粕 冷榨 红阳猕猴桃 体外抗氧化活性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
黄彭
供职机构：四川农业大学食品学院
研究主题：可食性涂膜 蓝莓 麝香草酚 鲜切果蔬 鲜切
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郭菲
供职机构：四川农业大学食品学院
研究主题：花色苷 紫茄 响应面分析法 抑菌效果 被孢霉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘强
供职机构：四川农业大学
研究主题：复合金属氧化物催化剂 大肠杆菌 甲醛 甲醇 丙烯醇
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
唐懿
供职机构：四川农业大学
研究主题：蔬菜种植 栽培架 栽培槽 栽培 蔬菜栽培
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郑艳宁
供职机构：中国科学院青岛生物能源与过程研究所
研究主题：大肠杆菌 甲羟戊酸途径 脂肪酸 焦磷酸酶 焦磷酸
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李素清
供职机构：四川农业大学食品学院
研究主题：壳聚糖 豆渣膳食纤维 红阳猕猴桃 保鲜 复合膜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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