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宁喜斌
作品数:
151
被引量:870
H指数:16
供职机构:
上海海洋大学食品学院
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发文基金:
上海市教育委员会重点学科基金
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相关领域:
轻工技术与工程
医药卫生
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合作作者
李晓晖
上海海洋大学食品学院上海水产品...
宋娟
上海海洋大学食品学院上海水产品...
张继伦
上海水产大学食品学院
费国琴
上海海洋大学食品学院上海水产品...
贾玲华
上海海洋大学食品学院上海水产品...
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李晓晖
供职机构:上海海洋大学食品学院
研究主题:壳聚糖 微胶囊 中国毛虾 响应面 活性炭
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宋娟
供职机构:上海海洋大学
研究主题:壳聚糖 活性炭 微胶囊 抗菌材料 酸性溶液
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贾玲华
供职机构:上海海洋大学食品学院
研究主题:溶藻弧菌 环境因素 食品安全学 生物膜 高校
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张继伦
供职机构:上海出入境检验检疫局
研究主题:副溶血性弧菌 性病 食物中毒 海产品 艾滋病
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费国琴
供职机构:上海海洋大学食品学院上海水产品加工及贮藏工程技术研究中心
研究主题:微胶囊 抑菌特性 酶学性质 微胶囊技术 抑菌
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刘代新
供职机构:上海海洋大学
研究主题:副溶血性弧菌 生化性状 响应面分析法 响应面 海底沉积物
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李涛
供职机构:上海海洋大学
研究主题:副溶血性弧菌 基于语料库 温度 均匀设计 政治话语
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安秀华
供职机构:上海海洋大学食品学院
研究主题:副溶血性弧菌 耐药性研究 水产品 质粒 基因定位
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陈婵娟
供职机构:上海海洋大学食品学院上海水产品加工及贮藏工程技术研究中心
研究主题:副溶血性弧菌 亚致死 热损伤 微胶囊技术 微胶囊
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朱莉霞
供职机构:上海水产大学食品学院
研究主题:鱼露 种曲 加工废弃物 罗非鱼片 米曲霉
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