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朱萌

作品数：1 被引量：1H指数：1
供职机构：吉林大学生物与农业工程学院更多>>
发文基金：吉林省科技发展计划基金更多>>
相关领域：一般工业技术更多>>

合作作者

领域

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传媒

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  • 1个现代食品科技

地区

  • 5个吉林省
共 5 条 记 录，以下是 1-5
李俊霞
供职机构：吉林大学
研究主题：牛肉制品 鸡肉 猪肉 牛肉 食品工程
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
马越
供职机构：吉林大学生物与农业工程学院
研究主题：复合发酵 发酵特性 牛肉干 牛肉 食品工程
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
周亚军
供职机构：吉林大学
研究主题：河蚌 高压脉冲电场 河蚌肉 鹿肉 鸡肉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
魏娜娜
供职机构：吉林大学
研究主题：复合发酵 发酵特性 牛肉干 牛肉 食品工程
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张丽玲
供职机构：吉林大学生物与农业工程学院
研究主题：复合发酵 发酵特性 牛肉干 牛肉 食品工程
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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