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杨晓萍

作品数:86 被引量:645H指数:18
供职机构:华中农业大学园艺林学学院更多>>
发文基金:湖北省自然科学基金中央高校基本科研业务费专项资金湖北省科技攻关计划更多>>
相关领域:轻工技术与工程农业科学医药卫生文化科学更多>>

领域

  • 70个轻工技术与工...
  • 69个农业科学
  • 31个生物学
  • 28个医药卫生
  • 24个化学工程
  • 23个文化科学
  • 22个经济管理
  • 21个理学
  • 18个环境科学与工...
  • 13个自动化与计算...
  • 10个一般工业技术
  • 8个建筑科学
  • 6个电子电信
  • 5个天文地球
  • 5个社会学
  • 4个哲学宗教
  • 4个石油与天然气...
  • 4个金属学及工艺
  • 4个水利工程
  • 3个交通运输工程

主题

  • 31个多酚
  • 27个活性
  • 24个食品
  • 22个色素
  • 22个茶多酚
  • 21个绿茶
  • 21个抗氧化
  • 20个多糖
  • 19个色谱
  • 18个基因
  • 18个保鲜
  • 17个蛋白
  • 17个发酵
  • 16个稳定性
  • 15个淀粉
  • 15个营养
  • 13个代谢
  • 12个叶绿
  • 12个叶绿素
  • 10个抗性

机构

  • 78个华中农业大学
  • 10个教育部
  • 3个湖北省林业科...
  • 3个西南大学
  • 3个湖北省林木育...
  • 2个贵州大学
  • 2个长江大学
  • 2个南京农业大学
  • 2个山东农业大学
  • 2个中国农业科学...
  • 1个第三军医大学
  • 1个福建农林大学
  • 1个福建省农业科...
  • 1个贵阳中医学院
  • 1个安徽农业大学
  • 1个贵州省-中国...
  • 1个河南省农业科...
  • 1个湖北医科大学
  • 1个南京大学
  • 1个湖南农业大学

资助

  • 25个国家自然科学...
  • 25个湖北省自然科...
  • 23个中央高校基本...
  • 20个国家科技支撑...
  • 20个湖北省科技攻...
  • 13个公益性行业(...
  • 10个国家高技术研...
  • 10个国家科技攻关...
  • 9个国家科技重大...
  • 9个国家大学生创...
  • 8个国家重点基础...
  • 8个国家现代农业...
  • 8个武汉市科技攻...
  • 6个中央级公益性...
  • 6个“九五”国家...
  • 6个“十一五”国...
  • 6个国家教育部博...
  • 6个湖北省农业科...
  • 5个国家重点实验...
  • 5个湖北省“十五...

传媒

  • 37个华中农业大学...
  • 35个湖北农业科学
  • 24个食品科学
  • 24个茶叶科学
  • 14个安徽农业科学
  • 14个现代食品科技
  • 13个食品工业科技
  • 12个食品工业
  • 11个中国农业科学
  • 11个食品科技
  • 10个农业工程学报
  • 9个营养学报
  • 8个食品与发酵工...
  • 8个应用生态学报
  • 8个中国茶叶加工
  • 7个华中农业大学...
  • 7个中国农学通报
  • 5个生态学报
  • 5个植物生理学通...
  • 5个中国南方果树

地区

  • 70个湖北省
  • 3个湖南省
  • 1个河南省
  • 1个江西省
  • 1个北京市
  • 1个上海市
  • 1个浙江省
  • 1个贵州省
84 条 记 录,以下是 1-10
郭大勇
供职机构:华中农业大学
研究主题:甜柿 脱涩 柑橘 原花青素 附和
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吴谋成
供职机构:华中农业大学食品科学技术学院
研究主题:生物柴油 植酸 抗氧化 多糖 纯化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
黄友谊
供职机构:华中农业大学园艺林学学院
研究主题:茶树鲜叶 发酵 多酚氧化酶 雪茄 金花
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
袁芳亭
供职机构:华中农业大学园艺林学学院
研究主题:绿茶 名优茶 黄茶 名优绿茶 鹿苑茶
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张绍珊
供职机构:教育部
研究主题:茶叶提取物 茶皂素 浸染 天然保鲜剂 水果保鲜技术
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罗祖友
供职机构:湖北民族学院
研究主题:藤茶 抗氧化 体外 多糖 杨梅
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
崔晓宁
供职机构:华中农业大学园艺林学学院
研究主题:茶叶 环境修复 CU2+ CU 茶学
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刘琼琼
供职机构:教育部
研究主题:袋泡茶 拼配 茶多酚 保鲜效果 保鲜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
周立亭
供职机构:华中农业大学园艺林学学院
研究主题:蛋糕 超微绿茶粉 茶汁 浸提
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李洁
供职机构:华中农业大学
研究主题:莲藕 多酚氧化酶 保鲜 莲藕淀粉 褐变
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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