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罗建光

作品数：40 被引量：66H指数：5
供职机构：江苏食品药品职业技术学院更多>>
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共 29 条 记 录，以下是 1-10
孟秀梅
供职机构：江苏食品药品职业技术学院
研究主题：饮料 红椒 响应面 槐米 功能性食品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李明华
供职机构：江苏食品药品职业技术学院
研究主题：饮料 红椒 响应面 霉菌 苯乳酸
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张兰
供职机构：江苏食品药品职业技术学院
研究主题：饮料 牛蒡 水芹 响应面 槐米
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
邵虎
供职机构：江苏食品药品职业技术学院
研究主题：冰淇淋 高职 高职食品类专业 稳定性 酸奶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
顾立众
供职机构：江苏食品药品职业技术学院
研究主题：灵芝 发芽糙米 果醋 醋酸发酵 酒精发酵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
师文添
供职机构：江苏食品药品职业技术学院
研究主题：高职 食品类专业 高职食品类专业 超声波 大豆皂苷
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
鲍会梅
供职机构：江苏食品药品职业技术学院
研究主题：食品检测 发芽过程 影响因素 高效液相色谱法 多肽
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
曾晓雄
供职机构：南京农业大学
研究主题：多糖 多酚 抗氧化活性 抗氧化 热水浸提
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李琴
供职机构：江苏食品药品职业技术学院
研究主题：发酵 槐米 饮料 发酵培养 冷冻面团
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨庆尧
供职机构：上海师范大学生命与环境科学学院
研究主题：多糖 云芝糖肽 菌丝体 PSP 灵芝
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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