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袁倩
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38
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H指数:10
供职机构:
内蒙古农业大学食品科学与工程学院
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合作作者
靳烨
内蒙古农业大学食品科学与工程学...
张宏博
内蒙古农业大学食品科学与工程学...
靳志敏
内蒙古农业大学食品科学与工程学...
贾雪晖
内蒙古农业大学食品科学与工程学...
赵丽华
内蒙古农业大学食品科学与工程学...
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靳烨
供职机构:内蒙古农业大学
研究主题:肉品质 苏尼特羊 乳酸菌 肉羊 羊肉
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张宏博
供职机构:内蒙古农业大学食品科学与工程学院
研究主题:肉羊 嫩度 熟肉 小尾寒羊 食用品质
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靳志敏
供职机构:内蒙古农业大学食品科学与工程学院
研究主题:肉羊 发酵香肠 乳酸菌 羊肉 食用品质
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贾雪晖
供职机构:内蒙古农业大学食品科学与工程学院
研究主题:肉羊 乳酸菌 PH值 嫩度 排酸
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赵丽华
供职机构:内蒙古农业大学食品科学与工程学院
研究主题:苏尼特羊 肉品质 发酵香肠 羊肉 发酵剂
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王德宝
供职机构:内蒙古农业大学食品科学与工程学院
研究主题:发酵香肠 羊肉发酵香肠 发酵剂 生物胺 羊肉干
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段艳
供职机构:内蒙古农业大学食品科学与工程学院
研究主题:发酵香肠 乳酸菌 羊肉 苏尼特羊 肉品质
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罗玉龙
供职机构:内蒙古农业大学食品科学与工程学院
研究主题:苏尼特羊 饲养方式 肉品质 脂肪酸 羊肉
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苏琳
供职机构:内蒙古农业大学食品科学与工程学院
研究主题:肉品质 苏尼特羊 肌纤维特性 饲养方式 肌纤维
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王柏辉
供职机构:内蒙古农业大学食品科学与工程学院
研究主题:苏尼特羊 饲养方式 肉品质 羊肉 发酵香肠
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