您的位置： 专家智库 > >

赵希荣

作品数：113 被引量：468H指数：12
供职机构：淮阴工学院更多>>
发文基金：江苏省高技术研究计划项目江苏省高等学校大学生实践创新训练计划项目江苏省高等教育教改立项研究课题更多>>
相关领域：轻工技术与工程文化科学理学农业科学更多>>

合作作者

领域

  • 54个轻工技术与工...
  • 37个农业科学
  • 33个文化科学
  • 30个生物学
  • 25个化学工程
  • 24个医药卫生
  • 20个理学
  • 14个自动化与计算...
  • 12个经济管理
  • 12个环境科学与工...
  • 12个一般工业技术
  • 4个矿业工程
  • 4个交通运输工程
  • 3个金属学及工艺
  • 3个机械工程
  • 3个语言文字
  • 2个石油与天然气...
  • 2个冶金工程
  • 2个电气工程
  • 2个建筑科学

主题

  • 35个壳聚糖
  • 32个教学
  • 30个保鲜
  • 28个营养
  • 27个食品
  • 26个龙虾
  • 26个课程
  • 25个蛋白
  • 25个活性
  • 22个响应面
  • 18个淀粉
  • 17个多酚
  • 17个多糖
  • 16个调味
  • 15个实践教学
  • 12个淡水
  • 11个调味料
  • 11个学成
  • 10个多酚氧化
  • 10个多酚氧化酶

机构

  • 57个淮阴工学院
  • 6个南京农业大学
  • 4个南京工业大学
  • 4个江南大学
  • 3个华南理工大学
  • 3个扬州大学
  • 3个南京大学淮安...
  • 2个安徽农业大学
  • 2个广东省农业科...
  • 2个江苏大学
  • 2个南京师范大学
  • 2个江苏食品职业...
  • 2个教育部
  • 2个江西农业大学
  • 2个江苏食品药品...
  • 1个贵州大学
  • 1个福建农林大学
  • 1个东北林业大学
  • 1个国家农业信息...
  • 1个广州中医药大...

资助

  • 25个江苏省高校自...
  • 24个国家自然科学...
  • 19个淮安市科技支...
  • 18个江苏省高等学...
  • 17个江苏省自然科...
  • 15个国家科技支撑...
  • 12个江苏省科技支...
  • 11个国家级星火计...
  • 10个江苏省教育科...
  • 9个国家高技术研...
  • 9个江苏省教育厅...
  • 8个国家重点基础...
  • 8个江苏省“青蓝...
  • 8个江苏省高等教...
  • 7个国家现代农业...
  • 7个江苏省省级科...
  • 7个苏北科技发展...
  • 6个农业科技园
  • 6个江苏省高技术...
  • 6个淮安市科技支...

传媒

  • 26个食品工业科技
  • 25个安徽农业科学
  • 25个食品科技
  • 22个江苏农业科学
  • 22个食品研究与开...
  • 20个食品与发酵工...
  • 19个现代食品科技
  • 18个食品科学
  • 15个淮阴工学院学...
  • 13个广西轻工业
  • 13个轻工科技
  • 12个湖北农业科学
  • 12个食品工业
  • 12个食品与生物技...
  • 11个中国调味品
  • 10个中国酿造
  • 10个食品与机械
  • 10个食品与发酵科...
  • 9个教育教学论坛
  • 6个安徽农业大学...

地区

  • 60个江苏省
  • 1个安徽省
  • 1个河南省
  • 1个湖南省
共 65 条 记 录，以下是 1-10
毕艳红
供职机构：淮阴工学院
研究主题：纳米粒 壳聚糖 多巴胺 花青素 介孔
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵立
供职机构：淮阴工学院
研究主题：鸭肉 解淀粉芽孢杆菌 嫩化 熟制 克氏原螯虾
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王朝宇
供职机构：淮阴工学院
研究主题：纳米粒 壳聚糖 多巴胺 花青素 介孔
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
赵祥杰
供职机构：淮阴工学院
研究主题：发酵 桑椹果酒 蚕蛹 断奶仔猪 血清生化指标
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨荣玲
供职机构：淮阴工学院
研究主题：花青素 花色苷 桑椹 发酵 纳米粒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
蒋长兴
供职机构：淮阴工学院
研究主题：多糖 老熟 催陈 浓香型白酒 挤压膨化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
白青云
供职机构：淮阴工学院
研究主题：Γ-氨基丁酸 发芽 抗药性 磷化氢 鸭肉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
夏文水
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：壳聚糖 草鱼 油炸 甲壳素 分离纯化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李松林
供职机构：淮阴工学院
研究主题：发酵罐 食品发酵 发酵 罐体 小龙虾
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈晓明
供职机构：淮阴工学院
研究主题：老熟 小龙虾 催陈 法夫酵母 龙虾
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
全选 清除 导出
共7页<1234567>
聚类工具0