2024年12月27日
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郑春亮
作品数:
5
被引量:33
H指数:3
供职机构:
西华大学生物工程学院
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发文基金:
四川省教育厅重点项目
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相关领域:
轻工技术与工程
农业科学
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合作作者
郑睿行
西华大学生物工程学院
黄韬睿
西华大学生物工程学院
万红梅
西华大学生物工程学院
李玉锋
西华大学生物工程学院
刘刚
西华大学生物工程学院
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郑睿行
供职机构:西华大学生物工程学院
研究主题:乳制品 甲醛 质构特性 低甲氧基果胶 锌
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刘刚
供职机构:西华大学生物工程学院
研究主题:低甲氧基果胶 果胶 质构特性 凝胶 嗜酸乳杆菌
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黄韬睿
供职机构:四川旅游学院
研究主题:亚硝酸盐 地沟油 酱腌菜 添加剂 PCR
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李玉锋
供职机构:西华大学
研究主题:郫县豆瓣 柠檬 发酵 豆瓣 红景天苷
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万红梅
供职机构:西华大学
研究主题:产肠毒素大肠杆菌 肠毒素 基因序列 扩增 毒素
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马力
供职机构:西华大学
研究主题:果胶 生姜 微胶囊 磁性微球 正交试验
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李帅
供职机构:西华大学生物工程学院
研究主题:肠毒素 产肠毒素大肠杆菌 基因扩增 介导 耐热型
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罗海
供职机构:西华大学生物工程学院
研究主题:大学生 米酒 高校 ITS AFLP
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刘颖杉
供职机构:西华大学生物工程学院
研究主题:黄酒 香气成分 顶空固相微萃取法 气质联用仪
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