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于宏伟

作品数:114 被引量:533H指数:12
供职机构:河北农业大学食品科技学院更多>>
发文基金:河北省自然科学基金河北省科技计划项目“十一五”国家科技攻关计划更多>>
相关领域:轻工技术与工程生物学化学工程医药卫生更多>>

领域

  • 118个轻工技术与工...
  • 82个化学工程
  • 76个农业科学
  • 70个生物学
  • 59个医药卫生
  • 56个文化科学
  • 35个理学
  • 32个经济管理
  • 26个环境科学与工...
  • 25个自动化与计算...
  • 19个一般工业技术
  • 11个电气工程
  • 9个机械工程
  • 8个金属学及工艺
  • 6个建筑科学
  • 5个政治法律
  • 5个语言文字
  • 4个交通运输工程
  • 4个艺术
  • 2个电子电信

主题

  • 82个发酵
  • 69个食品
  • 58个酵母
  • 58个基因
  • 52个芽孢
  • 52个芽孢杆菌
  • 45个响应面
  • 45个教学
  • 44个杆菌
  • 41个蛋白
  • 40个乳酸
  • 40个响应面法
  • 39个乳酸菌
  • 39个色谱
  • 39个相色谱
  • 38个保鲜
  • 36个微生物
  • 35个饮料
  • 35个酶法
  • 32个响应面法优化

机构

  • 121个河北农业大学
  • 17个河北科技大学
  • 5个中国农业大学
  • 5个天津科技大学
  • 4个河北大学
  • 4个中国农业科学...
  • 3个东北农业大学
  • 2个江南大学
  • 2个中国农业科学...
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  • 1个北京工商大学
  • 1个河北省农林科...
  • 1个北京市疾病预...
  • 1个福建农林大学
  • 1个东北林业大学
  • 1个河北工程大学
  • 1个北京农业大学
  • 1个华中农业大学
  • 1个北京理工大学
  • 1个山东农业大学

资助

  • 57个河北省自然科...
  • 47个国家自然科学...
  • 36个河北省科技计...
  • 28个河北省科技支...
  • 26个国家现代农业...
  • 24个河北省高等学...
  • 20个国家科技支撑...
  • 19个河北省科技攻...
  • 18个国家高技术研...
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  • 13个河北省教育厅...
  • 12个“十五”国家...
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  • 9个河北省重大科...
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传媒

  • 69个河北农业大学...
  • 51个中国食品学报
  • 49个食品研究与开...
  • 46个食品科技
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  • 43个食品科学
  • 29个河北农业大学...
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  • 23个现代食品科技
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  • 22个中国食品科学...
  • 21个中国乳品工业
  • 21个酿酒科技
  • 20个食品工业
  • 19个中国粮油学报
  • 19个2007年中...
  • 17个华北农学报
  • 14个农业工程学报

地区

  • 130个河北省
  • 1个北京市
  • 1个上海市
132 条 记 录,以下是 1-10
贾英民
供职机构:河北科技大学
研究主题:抗菌肽 黑曲霉 侧孢短芽孢杆菌 苯乳酸 菊粉酶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郭润芳
供职机构:河北农业大学
研究主题:嗜热真菌 几丁质酶 发酵 木霉菌 红树莓
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
桑亚新
供职机构:河北农业大学
研究主题:扇贝裙边 几丁质 双歧杆菌 菊芋 菊粉酶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孙纪录
供职机构:河北农业大学
研究主题:双歧杆菌 理化性质 几丁质 菊芋 发酵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
韩军
供职机构:河北农业大学
研究主题:黑曲霉 乳糖酶 复合酶制剂 食品 诱变育种
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
亢春雨
供职机构:河北农业大学食品科技学院
研究主题:热诱导凝胶保水性 毒力基因 薏米 膨化食品 盐溶蛋白质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李宁
供职机构:河北农业大学园艺学院
研究主题:黑曲霉 乳糖酶 诱变选育 诱变育种 双歧杆菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
马雯
供职机构:河北农业大学食品科技学院
研究主题:免疫血清 乳制品 原生质体 嗜热链球菌 酸奶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
柯晓静
供职机构:河北农业大学
研究主题:抗菌肽基因 发酵 侧孢短芽孢杆菌 黑曲霉 对接京津
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
檀建新
供职机构:河北农业大学食品科技学院
研究主题:苏云金芽孢杆菌 多胺 酵母 抑菌作用 蜂胶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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