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吴小亮

作品数：3 被引量：5H指数：1
供职机构：哈尔滨商业大学食品工程学院更多>>
发文基金：黑龙江省教育厅资助项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

  • 3个生物学
  • 3个化学工程
  • 3个轻工技术与工...
  • 3个医药卫生
  • 3个农业科学
  • 1个经济管理
  • 1个一般工业技术

主题

  • 3个冻干
  • 3个毒副作用
  • 3个营养型
  • 3个油脂
  • 3个真空冷冻
  • 3个真空冷冻干燥
  • 3个脂溶性维生素
  • 3个植物油
  • 3个植物油脂
  • 3个肉品
  • 3个肉品质
  • 3个乳酸
  • 3个乳酸菌
  • 3个色泽
  • 3个摄入
  • 3个摄入量
  • 3个嗜热链球菌
  • 3个饲料
  • 3个酸浆
  • 3个酸奶

机构

  • 3个哈尔滨商业大...
  • 1个哈尔滨理工大...
  • 1个黑龙江商学院
  • 1个上海交通大学
  • 1个黑龙江省商学...
  • 1个三亚航空旅游...

资助

  • 3个黑龙江省教育...
  • 3个哈尔滨市科技...
  • 1个留学人员科技...
  • 1个黑龙江省教育...
  • 1个黑龙江省“十...
  • 1个三亚市院地科...

传媒

  • 3个中国酿造
  • 3个食品工业科技
  • 3个食品科学
  • 3个中国油脂
  • 3个肉类研究
  • 3个保鲜与加工
  • 3个现代食品科技
  • 3个第二届中国浙...
  • 3个第四届“益生...
  • 3个食品安全监督...
  • 3个亚太多肽学会...
  • 2个哈尔滨商业大...
  • 2个Shangh...
  • 1个商业研究
  • 1个中外企业家
  • 1个中国食物与营...
  • 1个中国乳品工业
  • 1个农业工程学报
  • 1个食品与发酵工...
  • 1个安徽农业科学

地区

  • 3个黑龙江省
共 3 条 记 录，以下是 1-3
余善鸣
供职机构：哈尔滨理工大学
研究主题：油脂 油炸 壳聚糖 电导率 沙棘
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
姚旭
供职机构：哈尔滨商业大学食品工程学院
研究主题：壳聚糖 涂膜保鲜剂 涂膜保鲜 毒副作用 嗜热链球菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孙强
供职机构：哈尔滨商业大学食品工程学院
研究主题：壳聚糖 涂膜保鲜剂 涂膜保鲜 毒副作用 嗜热链球菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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