2024年12月25日
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周剑忠
作品数:
411
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供职机构:
江苏省农业科学院
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江苏省农业科技自主创新基金
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相关领域:
轻工技术与工程
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合作作者
王英
江苏省农业科学院
刘小莉
江苏省农业科学院
李莹
江苏省农业科学院
张丽霞
江苏省农业科学院
黄开红
江苏省农业科学院
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王英
供职机构:江苏省农业科学院
研究主题:黑莓 发酵 蓝莓 花色苷 植物乳杆菌
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刘小莉
供职机构:江苏省农业科学院
研究主题:黑莓 蓝莓 发酵 花色苷 植物乳杆菌
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李莹
供职机构:江苏省农业科学院
研究主题:牛蒡 牛蒡根 黑莓 泥鳅 蓝莓
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张丽霞
供职机构:河南省农业科学院
研究主题:芝麻 黑莓 生产工艺 芝麻蛋白 蓝莓
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黄开红
供职机构:江苏省农业科学院
研究主题:黑莓 菊芋 蓝莓 抗氧化 乳酸菌
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黄自苏
供职机构:江苏省农业科学院
研究主题:黑莓 生物工程技术 精深加工 花色苷 植物乳杆菌
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单成俊
供职机构:江苏省农业科学院
研究主题:黑莓 蓝莓 微胶囊 酶解 乳酸菌发酵
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董明盛
供职机构:南京农业大学食品科技学院
研究主题:乳酸菌 发酵 发酵剂 瑞士乳杆菌 丹贝
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范琳琳
供职机构:江苏省农业科学院
研究主题:花色苷 黑莓 发酵 赤藓糖醇 副干酪乳杆菌
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马艳弘
供职机构:江苏省农业科学院
研究主题:菊芋 抗氧化活性 蓝莓酒 响应面法 蓝莓
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