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唐德松

作品数：40 被引量：409H指数：12
供职机构：浙江大学更多>>
发文基金：国家茶叶产业技术体系建设项目浙江省科技厅项目国家自然科学基金更多>>
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合作作者

领域

  • 41个轻工技术与工...
  • 34个农业科学
  • 30个理学
  • 26个医药卫生
  • 23个生物学
  • 23个化学工程
  • 19个经济管理
  • 17个机械工程
  • 15个文化科学
  • 14个环境科学与工...
  • 11个自动化与计算...
  • 7个电子电信
  • 6个一般工业技术
  • 5个社会学
  • 5个历史地理
  • 4个天文地球
  • 4个建筑科学
  • 4个交通运输工程
  • 4个政治法律
  • 3个自然科学总论

主题

  • 27个绿茶
  • 26个茶叶
  • 24个多酚
  • 24个活性
  • 24个茶多酚
  • 23个香气
  • 21个光谱
  • 21个茶树
  • 19个儿茶
  • 18个儿茶素
  • 18个纯化
  • 17个蛋白
  • 17个色谱
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  • 16个学成
  • 14个审评
  • 13个滋味
  • 12个蛋白质
  • 12个乙醇
  • 10个凋亡

机构

  • 32个浙江大学
  • 9个华南理工大学
  • 7个浙江农业大学
  • 4个浙江经贸职业...
  • 4个中华人民共和...
  • 3个中华全国供销...
  • 2个杭州师范学院
  • 2个华中农业大学
  • 2个军事医学科学...
  • 2个吉首大学
  • 2个中国科学院
  • 2个空军航空医学...
  • 2个浙江工业大学
  • 2个中国农业科学...
  • 1个广东药学院
  • 1个河北师范大学
  • 1个广东电网公司
  • 1个广西大学
  • 1个东莞理工学院
  • 1个广东工业大学

资助

  • 23个国家自然科学...
  • 19个国家茶叶产业...
  • 14个浙江省自然科...
  • 12个浙江省科技厅...
  • 11个浙江省教育厅...
  • 10个国家科技支撑...
  • 8个国家教育部博...
  • 7个国家高技术研...
  • 7个中国博士后科...
  • 7个国家现代农业...
  • 6个广东省科技攻...
  • 6个广东省自然科...
  • 6个“十一五”国...
  • 5个浙江省重大科...
  • 5个浙江省科技厅...
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传媒

  • 29个茶叶科学
  • 24个茶叶
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  • 17个食品科学
  • 17个中国食品学报
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  • 6个中国食品工业
  • 6个中国酿造
  • 6个化工学报
  • 6个浙江农业科学
  • 6个食品与机械
  • 5个现代化工

地区

  • 32个浙江省
  • 9个广东省
  • 2个山东省
  • 1个湖南省
共 44 条 记 录，以下是 1-10
龚淑英
供职机构：浙江大学
研究主题：茶叶 滋味 绿茶 龙井茶 名优绿茶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张颖彬
供职机构：中国农业科学院茶叶研究所
研究主题：茶叶 绿茶 香气成分 冲泡 感官审评
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陈美丽
供职机构：浙江大学
研究主题：化学计量学 茉莉花茶 香气 茶叶品质 近红外光谱分析
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
顾志蕾
供职机构：浙江大学
研究主题：茶叶 茉莉花茶 香气品质 感官品质 夏秋茶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张俊
供职机构：浙江大学生物系统工程与食品科学学院
研究主题：茉莉花茶 化学计量学 近红外 烘焙 香气品质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李冰
供职机构：华南理工大学
研究主题：超声 引物 试剂盒 杀菌 皮克林
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
沈生荣
供职机构：浙江大学
研究主题：茶多酚 儿茶素 EGCG 茶叶 自由基
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨节
供职机构：浙江大学农业与生物技术学院茶学系
研究主题：绿茶 茶树 过氧化氢酶 化学成分 分光光度法
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李琳
供职机构：华南理工大学
研究主题：淀粉 蔗糖 多糖 微波 食品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
敖存
供职机构：杭州市农业科学研究院
研究主题：茶树品种 龙井茶 红茶 适制性 茶树
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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