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姚峥

作品数：3 被引量：13H指数：3
供职机构：合肥工业大学生物与食品工程学院更多>>
发文基金：安徽省科技攻关计划国家自然科学基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

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地区

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共 5 条 记 录，以下是 1-5
陈从贵
供职机构：合肥工业大学
研究主题：肉制品 超高压 色泽 低盐 保水性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王路
供职机构：合肥工业大学
研究主题：猪肉脯 氯化钙 脂肪氧化 叶粉 菊花
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杜庆飞
供职机构：滁州学院
研究主题：卤煮 卤牛肉 滚揉 卤肉制品 真空冷却
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
何静
供职机构：合肥工业大学生物与食品工程学院
研究主题：叶粉 荷叶 香肠品质 贮藏特性 菊花
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孙高军
供职机构：合肥工业大学
研究主题：超高压 色泽 凝胶特性 凝胶品质 食盐
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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