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张玉锋

作品数:75 被引量:172H指数:7
供职机构:中国热带农业科学院椰子研究所更多>>
发文基金:中央级公益性科研院所基本科研业务费专项海南省自然科学基金引进国际先进农业科技计划更多>>
相关领域:轻工技术与工程农业科学医药卫生化学工程更多>>

领域

  • 37个轻工技术与工...
  • 30个农业科学
  • 26个医药卫生
  • 25个经济管理
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  • 20个生物学
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  • 2个交通运输工程
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  • 1个天文地球
  • 1个金属学及工艺
  • 1个电气工程
  • 1个建筑科学

主题

  • 31个抗氧化
  • 31个活性
  • 28个椰子
  • 26个抗氧化活性
  • 25个营养
  • 24个植物
  • 23个油棕
  • 22个多酚
  • 21个提取物
  • 21个槟榔
  • 21个活性研究
  • 20个蛋白
  • 20个椰子水
  • 20个贮藏
  • 17个蛋白质
  • 17个油脂
  • 16个椰子油
  • 15个饮料
  • 15个脂肪酸组成
  • 12个乙醇

机构

  • 28个中国热带农业...
  • 11个海南大学
  • 9个海南省热带棕...
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  • 2个中国海洋大学
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  • 1个江苏大学
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  • 1个西北农林科技...
  • 1个河北工业大学
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资助

  • 27个海南省自然科...
  • 25个中央级公益性...
  • 23个引进国际先进...
  • 21个公益性行业(...
  • 20个国家科技支撑...
  • 16个国家自然科学...
  • 13个海南省重点科...
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  • 9个海南省重点科...
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传媒

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  • 9个粮油食品科技
  • 9个食品科学
  • 9个食品科技
  • 9个西南农业学报

地区

  • 26个海南省
  • 5个云南省
  • 2个陕西省
  • 1个湖北省
  • 1个江苏省
  • 1个北京市
  • 1个广东省
37 条 记 录,以下是 1-10
宋菲
供职机构:中国热带农业科学院椰子研究所
研究主题:椰子油 椰子 槟榔 椰子水 酸奶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王挥
供职机构:中国热带农业科学院椰子研究所
研究主题:椰子油 椰子 椰子水 棕榈油 天然椰子油
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庄永亮
供职机构:昆明理工大学
研究主题:抗氧化活性 胶原蛋白 胶原肽 鱼皮 镉
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赵松林
供职机构:中国热带农业科学院椰子研究所
研究主题:椰子 椰子油 槟榔 抗氧化活性 天然椰子油
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沈晓君
供职机构:中国热带农业科学院椰子研究所
研究主题:椰子油 椰子 椰子水 纳米微胶囊 天然椰子油
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孙丽平
供职机构:昆明理工大学
研究主题:抗氧化活性 牛肝菌 单糖组成 镉 多糖
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唐敏敏
供职机构:中国热带农业科学院椰子研究所
研究主题:槟榔 椰子 多酚 提取物 天然椰子油
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
段岢君
供职机构:中国热带农业科学院椰子研究所
研究主题:糖酯 椰子油 种皮 椰子 餐具洗涤剂
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张建国
供职机构:中国热带农业科学院椰子研究所
研究主题:椰子 椰子水 椰子油 棕榈油 椰子产业
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈卫军
供职机构:海南大学
研究主题:椰子 抗氧化活性 抗氧化 槟榔 椰子油
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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