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蔡同一

作品数：233 被引量：2,351H指数：27
供职机构：中国农业大学食品科学与营养工程学院更多>>
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共 113 条 记 录，以下是 1-10
葛毅强
供职机构：中国农村技术开发中心
研究主题：试剂盒 小麦胚芽 葡萄 食品 食品工业
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
倪元颖
供职机构：中国农业大学
研究主题：有机溶剂 苹果汁 样品前处理 电子鼻 小麦胚芽
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孙爱东
供职机构：北京林业大学
研究主题：苹果多酚 小麦胚芽 黄粉虫 蓝莓 抗氧化
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闫红
供职机构：中国农业大学水利与土木工程学院
研究主题：葡萄汁 超临界流体萃取 小麦胚芽 南瓜籽油 气相色谱
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李全宏
供职机构：中国农业大学
研究主题：南瓜 多糖 南瓜多糖 降血糖 南瓜籽
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
阎红
供职机构：中国农业大学生物学院
研究主题：橙汁 芳香成分 甜橙 酶解 小麦胚芽
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈芳
供职机构：中国农业大学
研究主题：丙烯酰胺 食品 超高压 食品安全 杀菌
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张欣
供职机构：中国农业大学
研究主题：苹果汁 后混浊 苹果浓缩汁 浓缩汁 超滤膜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
牛天贵
供职机构：中国农业大学食品科学与营养工程学院
研究主题：芽孢杆菌 降解 黄曲霉毒素B1 胆固醇 发酵条件
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吴继红
供职机构：中国农业大学
研究主题：苹果汁 超高压 固相微萃取 果蔬汁 超高压处理
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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